kazumiの　　行ってきました

こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

こがね製麺所勅使店に行ってきました。

かけ小
地味にウマいこがねのかけダシ。



お供は高野豆腐の天ぷらとコロッケ



高野豆腐の天ぷらは好きなんだけど，これ食べるともうおなかがいっぱいになってしまうのが難点。
と思っているのは，うどん屋のはしごを考えている人だけ。
一般の方は，安くておなか一杯になって，しかも低カロリー高たんぱく（たぶん）。



揚げんかったら，ダイエット食品の優等生間違いないんやけど。


こがね製麺所　勅使店
香川県高松市勅使町559-2
087-816-3131
07:00-16:00
無休




空は完全に真夏色。
暑くなりそう。
　
　

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

1. 2022/07/02(土) 08:00:08|
2. 香川県高松市
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こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

ちょっと小腹が減ったので，寿司を摘まみに繁華街へ。
たらふく寿司に行ってきました。



以前は，仕事帰りのサラリーマンなどで混んでいたんですが，久しぶりに行ってみたら，先客は３人だけ。私を入れても４人のさびしい店内です。



瀬戸の八貫握り





たらふく寿司
香川県高松市大工町2-21
087-821-4126
16:00～22:00
祝日：16:00～22:00
休日：16:00～21:00
定休：日曜




もう少し入るので，中トロと赤身を追加しました。
太巻きをお土産に持って帰るために入店したはずなんですが，忘れてしまいました。

　

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1. 2022/07/02(土) 00:00:00|
2. 寿司
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こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

この日の朝いちばんはココ。
松下に行ってきました。

３色といえばこんなのがでてきます。



うどんとそばと中華麺



うどんとそばを早めに片付けて，最後はこれ。
コショウをかけると松下のラーメンの出来上がりです。


松下製麺所
香川県高松市中野町２－２
０８７－８３１－６２８９
０７：００～１４：４０
定休：日曜


もちろん，３つで１玉のはずはなく，これで３玉分。
朝イチから満腹です。　
　
　

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

1. 2022/07/01(金) 08:00:08|
2. 香川県高松市
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こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

中央通りから兵庫町商店街に入ってすぐのところにある，うどん市場に行ってきました。
このお店は，若い店主が名店で修行を積み，選び抜かれた材料とこだわりの技法でつくった，渾身の一杯。



うどん市場はそんなタイプのお店ではありません。
中ではおばちゃんが，ちゃっちゃかちゃっちゃかうどんを作っては，客がさっと食べてさっと帰るような，そんな市井のうどんです。

といっても，うどん市場が美味しくないのではありません。
この日は，閉店直前の１９：３０に入店したので，麺のピチピチ感は乏しいものの，それはそれなりに十分美味しいうどんでした。
お昼に行って状態のいいうどんを食べることができれば，さぞ美味しいと思うのです。



ところが，お昼は周辺のサラリーマンの行列ができているんですね。
やっぱりお昼は美味しいんだ。
夜は夜で，ガラガラの店内で長居しながら，いつまでもおしゃべりしている若い人たちの憩いの場でもあります。

倍盛りを注文して正解。
お肉たっぷりの山盛りでした。


うどん市場　兵庫町店
香川県高松市兵庫町２－８
087-823-0388
営業時間：
月・木：11：00～17：00
火・水・金・土：11：00～19：00
無休



うどんの神様って，こんなところにおったんや。しらなんだなあ。



　
　

1. 2022/06/30(木) 08:00:00|
2. 香川県高松市
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こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

うなぎです
この日は，リーガロイヤルホテル大阪の地下にある，うなぎの竹葉亭に行ってきました。
竹葉亭は東京に本店を構える江戸前うなぎのお店。
東京に行くたびに，銀座４丁目のお店に行くのが楽しみなのですが，実は関西にもたくさん支店があって，大変便利です。

肝焼き


たっぷりの肝ですね。
串が長いので，十分満足な量の肝を楽しむことができます。



かば焼きには山椒をかけない私も，肝には多少のクセがあるので少しかけてみました。
すると，この若草色です。新鮮な山椒を使っている証拠ですよね。


トコブシ




アワビに似ていますが，まったく別種の生き物。親子の関係でもありません。それでも近い遺伝子を持ち，同じような餌を食べているせいか，味はアワビに似ていますね。





肝も美味しい。


さて，せっかく江戸前うなぎの竹葉亭に来たのに，注文したのはひつまぶしです。
でも，ここのひつまぶしは江戸前なんです。





一膳目はそのままお茶碗によそって食べます。
ふっくらした鰻はいかにも江戸前です。
地焼きのカリッとしたうなぎも好きですが，一度蒸されたふっくらした鰻も大好きです。


二膳目は薬味を加えて食べましょう。
実山椒の佃煮が入ってますね。
でも，私はワサビとネギでいただきます。






三膳目はお楽しみのダシ茶漬けです。
以前は薬味だけで食べるのが好きだったのですが，最近はこのダシ茶漬けが一番。





そして，四膳目は香の物を乗っけてダシ茶漬けスペシャル。
ダシ茶漬けの欠点は，タレの味が薄まってしまうこと。こうやって援軍が加わると，味の輪郭がまた少しくっきりと際立ってきます。






東京　竹葉亭　リーガロイヤル大阪店
大阪市北区中之島5丁目3-68リーガロイヤルホテル地下1階
06-6448-2320
11:30〜14:30
17:00〜21:00
無休


それよりもなによりも，ここは伝統と格式を誇る大阪リーガロイヤルホテルです。
名だたる老舗が並ぶ，地下の和食通りです。
スマートで気さくで，そして笑顔を絶やさない中にも余裕を持たせた接客態度。
いかにも，一流の食通の集う一流の老舗です。私のような凡客にもやさしく接してくれます。
私も最初は身構えていましたが，すぐにリラックスできました。
いいところですね。
ここは。
　
　
　

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1. 2022/06/30(木) 00:00:00|
2. 鰻
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