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マルタ産クロマグロ

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

栗林公園のハローズで買ったマグロが，
なんとマルタ産。
マルタって地中海の島国なんだけど，
実はマルタ産のマグロは蓄養なんです。
蓄養マグロは赤身にもすこし脂が混じっていて，
赤身なのにうっすら中トロ。
美味。
　
高松で部屋飲み。
これがいいんだな～バイク乗りには。
　
　

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こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

先週でしたっけ。
コンビニにこんなのがあったんで買って来たら，
Ｙａｈｏｏ！のトップニュースに出てたんでビックリ。
私は寡聞にして彼の名前を知らなかったのですが，
有名なブロガーさんだったようですね。
ブロガーさんを越えてフードライターさんなのかもしれませんし，
ライターさんを越えてアナリストさんなのかもしれません。
ひょっとしたら，アナリストさんどころかコンサルタント業務までされていたのかもしれません。

私は身の程をわきまえています。
私は身の丈をわきまえています。

本業はあくまでも本業。
うどんは本業ではありません。
ましてや，うどんは主食でもありません。
私の立場は，あくまでも客でしかありません。
しかもうどんをつくるほうに関しては，玉１つとして打ったこともありません。
毎日麺を打っている職人さんからしたら，
私なんてずぶずぶのド素人です。
そんな私がうどん屋さんの大将に言える言葉は，せいぜい自分の感想だけ。

毎日粉触って，出汁とって，天ぷら揚げてる大将にアドバイスする能力はありません。
仮に多少うどんのことを知っていたとしても，
私の味の好みは，その店の客の好みの中心と一致しているんでしょうか。
せっかくアドバイスをしても，自分の味覚が一般のみなさんの味覚とかけ離れている可能性もあるわけですよ。
先日，たまたまお話しする機会のあった高松東署の若い警官の方は，
あの行列の絶えないはりやのダシを，
甘くて食べることができないといっていました。
ヒトの好みは様々です。
うどんの分析どころか，他人の好みの分析もできない私には，
その道の権威にはなれません。

でも，自分のブログの人気が上がって，有名なブロガーさんになったらどうなんでしょうね。
周りの人が持ち上げっちゃったりしたんでしょうか。
ついつい，自分がその道の権威だなんて，
そんな勘違いをしてしまうんでしょうかね。
その辺のことは分かりませんけどね。

それにしても，自分の記録した内容が，一気に抹消されちゃうなんて悲しいですよね。
写真や原本？なんてものが保存されているのかどうかはわかりませんが，
ケータイなくしただけで，過去の思い出ごと失ったみたいに悲しむ人も多いのに，
文章から資料から何から何まで消されてしまったら，
私なんかはあまりのショックで，しばらく仕事に行けなくなるかもしれません。
身から出たのか，どこからか出たサビなのかは分かりませんが，
この点に関しては，同情を禁じえません。

それにしても文春の守備範囲の広さはすごいですね。
天網恢恢疎にして漏らさず，
とは正にこのこと。
昔はフライデーやフラッシュの他に，
Ｅｍｍａ(えんま)なんて写真誌があったのですが，
まさに平成の閻魔さまですね。

　

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

香川大学　『篆刻　－印章の製作－』　

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

本業の忙しさは，いつまでたってもピークを知らず。
朝は６時台には職場に着くこともあれば，
退勤は間違いなく２２時以降。
そしてほぼ毎日のように，ホタルを見に行っているので，
帰宅は２４時以降。
こんな日々が毎日続いているのですが，
それでも私の『行ってきました』は週末も休むことはありません。
休日・平日を問わず全力で生きています。

そして，今回なんと私は香川大学に行ってきました。

目的はこれ。
『篆刻―印章の製作―』
なんじゃそりゃ。