kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

オハラうどん 松茸うどん (香川県善通寺市)

P1170782.jpg

秋の松茸うどんツアーの6軒目です。

あらかじめ電話で問い合わせておいたうどん屋さんです。
この日は10月15日。
OKだったのが善通寺の1軒,オハラうどんに行ってきました。。

善通寺で松茸うどんといえばここ。
オハラうどんです。
なんて知ったような口ぶりで書いていますが,
『香川 松茸うどん』で検索して出てきた結果なんですね。

オハラうどんは久しぶりです。
最後の来たのは2007年3月ですから,
10年以上も来ていなかったことになりますね。
その日は,まだ17回目の訪讃。
まだ健在であった宮武を振り出しに,
灸まん,谷川,やましょう,山神,オハラ,おか泉の順に回った記録が残っています。
当時は原付ですよ。
リトルカブでに乗ってフェリーで往復していた時代ですね。

P1170784.jpg

それ以来のオハラうどん。
道路沿いに松茸うどんの看板があるので,まず安心。

P1170775_201710250909475f0.jpg

あれ,以前はこんなのでしたっけ。
10年前の記憶が定かではないのですが,
壁一面に貼ってあるのは,大相撲の力士の手形とサイン。

P1170780_20171025090946fe5.jpg

これはなんや,番付表か。
テーブルには小さな幟。
ひょっとして,席の名前が白鵬なのか。

P1170781.jpg

暖簾も入り口の足ふきマットも相撲グッズ。
引退した力士が経営する,相撲茶屋かちゃんこ屋さんみたいです。


『先ほど電話したものです,松茸うどんくださ~い。』


こちらがオハラうどんの松茸うどん。

P1170776_201710250913528f3.jpg

松茸は結構少なめ。
カマボコが3片に員数合わせの刻み油揚げ。
ネギはなくって三つ葉がのっています。

うす揚げも珍しいのですが,
もう一つ変わっているのは,添えられているのがスダチではなくってレモン。
香り松茸,味シメジっていうでしょ。
松茸は香りなんです。
その松茸を引き出すのは,スダチじゃないとダメなんですね。
酸っぱければいいというものではなくって,
松茸+スダチは先人が編み出したベストマッチなんです。
これは残念な点。

 P1170777_201710250913519c7.jpg 

でも,少ないながらも,オハラうどんの松茸はいい香りです。
国産ではないのかもしれませんが,肌の色の黒さから見て,
カナダやメキシコ産ではありません。
同じ海外産でも,日本の松茸と似た遺伝子をもつ中国や韓国産かも知れませんね。
饂飩に入れる松茸は,中国産で十分です。
韓国産ならなおよし。

P1170778_20171025091350d92.jpg

さっき松茸は香りって言いましたが,もう1つは歯ごたえですよね。
数は少なくってなってもいいですから,
ちょっと厚めにスライスしてくれると満足感は倍増。

それより,これ。
オハラうどんのうどんってこんなに美味しかったんだ。

P1170779_20171025091349ca4.jpg

いい時間帯に当たったのかも。


オハラうどん
香川県善通寺市砂古裏919-2
0877-63-2981
10:00~15:00
定休:木曜


10年ぶりのオハラうどんに来た最初に思ったこと。
オハラってこんなに小さかったっけ。
小さな竹やぶに隠れた,これまた小さな建物を見ての一言。

P1170783.jpg

こちらはトイレでした。
 
 
スポンサーサイト

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2017/10/25(水) 09:30:00|
  2. 香川県善通寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

岸井うどん (香川県善通寺市)

P1090957.jpg 

こんにちは,うどんライダーkazumiです。

唯一無二の個性といえば,ここもそう。
新装オープンした岸井うどんに行ってきました。

P1090955.jpg 

P1090974.jpg 

P1090952.jpg 

私はここに来ると必ず食べるのが,肉かまたまうどん。
ニッポン旅×旅ショーで勝俣州和が岸井の肉かまたまうどんを食べて一言。
これもう,すき焼きだよ!
今でも脳裏に焼き付いて離れません。

P1090956.jpg

蘭か何かの栽培が本業で,
ビニールハウスの中でうどんも出したら,
珍しいのと美味しいのと駐車場が広いのと,
とかいろいろあって,そっちが本業になってというのがお店の歴史。

P1090954.jpg

だったら新装開店時にはちゃんとしたお店にすればいいのに,
なんとまたもビニールハウスを店舗にして移転オープン。
もう,岸井=ビニールハウスという印象から逃れることはできないんでしょうね。
大将のうどんの腕も上がっているはずなのに,
もう,てんで太さの不揃いな麺。

P1090953.jpg 

移転前は忙しくなるとジェンガのように積まれる洗い物に,
どんどん幅広くなる大将のうどん。
お店はきれいになりましたが,この辺はどうなんでしょうね。

ビニールハウスも不揃いの麺も,
これが岸井の個性なんでしょうね。
移転しても,その個性を再現して再オープンとは,
これを呪縛と言わずして何という。


岸井うどん
香川県善通寺市生野町826-3 
090-6286-0325
11:00~16:00
定休:火曜日




P1090958.jpg 

P1090959.jpg 
しかも入り口はこんなに鋭角な角度を切れ込まないと入れないし。


P1090961.jpg
出口間違うと,尽誠学園の中に入ってしまうトラップも仕掛けられてるし。
これ右進むとアウトね。

個性増えとるがな。 
  
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/19(月) 19:19:19|
  2. 香川県善通寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

百こ萬 (香川県善通寺市)

P1090943.jpg

こんにちは,うどんライダーkazumiです。

百こ萬に行ってきました。
12月18日が最後の営業日だったそうですね。
私は少し前に行ってきました。

P1090951_20161219152140ca6.jpg

20061006004213_20161219154128339.jpg

百こ萬といえばザ・まさおと双璧をなす顔入り看板。
絵のタッチも似てるんですよ。

P1090948.jpg

実はこの店に来るのはたったの3回目。
2007年,2014年に1回ずつ。
私の手元にある2007年の感想には,
もはや細麺ではない。
線である。と書いてます。
2014年のことはブログに残っています。
唯一無二の麺であると書かれてます。

P1090947.jpg

香川県がうどんのテーマパークと呼ばれている
(呼んだのはパロマスさんらしいが)
のは,唯一無二のものがあるからである。
ここにしかない麺
ここにしかないダシ
ここにしかないおばちゃん
ここにしかいないよく吠える北海道犬
ここにしないないよくしゃべるおねえさん
最後の2行は,お店を特定しているみたいですが( ´∀` )

P1090950.jpg

キリッとしたエッジの立った麺
さいしょは歯の侵入を許さず,しばらくしてスカッと切れるコシ
絹のようになめらかな歯ごたえ
ばかりじゃつまんないですね。
そんなん大阪には山ほどあるし。

P1090944.jpg

百こ萬のうどんはどこにもない唯一無二なもの。
こういったものがなくなるたびに,
県内のうどんはほんの少しですが,平均化に近づいたような気がします。

P1090945.jpg

食べたのは赤シコぶっかけの冷。
添えられた赤いカニかまぼこが百こ萬のアイコン。
細いのに全然噛みきれない驚異のコシ。
ひっぱっても全然切れないゴムのような弾力。
3口目ぐらいからピリッと来るトウガラシ。

P1090946.jpg

似たものも,近いものも見つからない強い個性。
しいて例えるなら,
焼肉屋さんで出てくる,韓国冷麺が一番近いか?
確認しようにも,二度と食べることはできません。
ということで,ごちそう様でした。
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/19(月) 15:16:17|
  2. 香川県善通寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

まるやうどん 二代目 (香川県善通寺市)

P1190973.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

今回はめったに行かない新店です。
開店して数日目のまるやうどんに行ってきました。

2010年3月31日。
この日琴平に泊まっていた私は,多度津のまるやうどんで朝ご飯を食べ,
ZeppFukuokaで行われたPerfumeのファンクラブ限定ライブに行ったので,
よく覚えています。
しかも,まるやうどんが香川県内通算400軒目のキリ番のお店だったんです。
そのまるやが移転して善通寺でオープンですか。
ということは,私にとっての記念のお店が,またなくなってしまったとも言えます。

P1190982.jpg

新しくなったまるやは,以前の面影が微塵もありません。
まったく新しい店です。
私の数え方では,
移転オープンでも名前が同じならば新店扱いしませんので数はそのまま。
ということは,逆に言うとお店が同じでも名前が変わると別店扱いするということか。
これは困りましたね。

これ,実例があるんです。
琴平にある中野うどん学校は,
大みそかから正月3が日まで初釜うどんと名乗り,
GW中はこいのぼりうどんと名乗っているのです。
しかも,全店制覇攻略本には別々のお店として2か所に掲載されているので,困ったものです。
ちょっと前にも,大島家のお姉さんに冗談で提案したのですが,
月によって,大島家如月,大島家彌生,大島家神無月と月ごとに名前を変えてみる。
そうすると,全店制覇本に12個も名前が載っていい宣伝になる。
しかも,全店攻略するには毎月1度は来なければならない。

ならば,毎日名前を変えてみるのはどうでしょう。
例えばかずみ屋うどん7月12日とか,かずみ屋うどん9月24日とか。
すると,全店制覇本に360軒以上の名前が載るんでしょ。
いい広告になりますよ。
目次の“か”のところには,チェーン店でもないのにかずみ屋うどんの名前が360軒以上続く。
しかも,週に一回木曜日あたりを定休日にしておくと,1年ではムリ。
2年越しで365軒制覇になります。
難関は2月29日。
4年に1回しかオープンしない幻のかずみ屋うどん2月29日。
待ちに待ったうどんファンが詰めかけるのか・・・
と思ったら,その年の2月29日が木曜日!!

ない話はこれくらいにしといてやろう。
ない話ではない。
一部ある話やからね。
何なら,2階をカズミヤにすると効果2倍やぞ。

P1190974.jpg

さて,まるやです。
この日は3月8日。
まだまだ肌寒いので,推しの鍋焼きうどんです。

P1190977_20160328113134705.jpg  

P1190978_201603281131333bf.jpg

見てください,このうどん。
写真で分かりますでしょうか。
うどんの両側が半透明になっていて,これは美味しそうです。

P1190980_201603281131326eb.jpg 

P1190981.jpg

しかも具だくさん。
さすが,推しにするだけありますよね。
牛肉,シイタケ,エノキタケ,かまぼこ,ネギ,揚げに玉子。
しかもダシがいい。
鍋焼きうどんのダシは甘いのが好きなんです。
最後は土鍋両手に持って,ダシまで全部飲み干しました。
推しにするだけあります。
鍋焼きファンはぜひ一度。


まるやうどん 二代目
香川県善通寺市下吉田町889-4
0877-85-8822
6:00~15:00
定休日:木曜

店の看板に二代目と書いてあるけど,ここまでが店名なのか?
二代目ってバルタン星人みたい。
JSBでもいいけど。

 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/03/28(月) 17:55:00|
  2. 香川県善通寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

長田 in 香の香 (香川県善通寺市)

P1110785.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

香の香に行ってきました。
もう,夕方です。

P1110786.jpg

釜揚げうどんは11番。
ちっちゃい木の札はもう使ってないのかな?
うどんの前にこれ。

タコめし~
P1110787.jpg

私はタコが大好物である。
DNAのどこかにウツボの遺伝子が入っているのかもしれない。
マダコ,テナガダコ,ミズダコ,イイダコ
酢だこ,タコぶつ,タコ焼き,タコ天,タコの握りずし,タコせんべい。
どの種類のタコをどんな風に調理しても,タコはウマい。
もちろん,香の香のタコめしも。

P1110901_20160121123606201.jpg

来た!
釜あげうどんの小が到着。
相変わらず,香の香の釜揚げうどんは美味しいねえ。
釜揚げなのに,ちゃんとコシはあって,そんなにヌメヌメしていなくって。
いろんなところが,ちょうどイイ。
そんな感じ。

P1110900.jpg

ダシが美味しいので有名なんでしょうけど,
サカナ臭が嫌いな人にはきついかもしれんね。

長田in香の香
香川県善通寺市金蔵寺町1180
9877-65-5921
9:00~17:00
定休:水木


香の香あるある。

P1110788.jpg

うどん着く前に,サイドメニュー食べ切ってしまう~
この日なんか,ちょうど釜の境目にあたったおかげで,
いや~待ちました待ちました。 
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/01/21(木) 12:34:56|
  2. 香川県善通寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
次のページ

著者近影

kazumi

Author:kazumi
 
基本うどんブログです。

ライブもアートも大好きです。

バイクに乗って

あっちこっちに

行ってきましたを

お話します。
  

FC2カウンター

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

最新の行ってきました

カテゴリ

アート/美術展/博物展 (268)
ライブ (204)
香川県高松市 (309)
香川県香川町 (3)
香川県香南町 (11)
香川県塩江町 (15)
香川県庵治町 (2)
香川県国分寺町 (11)
香川県坂出市 (37)
香川県宇多津町 (11)
香川県丸亀市 (25)
香川県飯山町 (5)
香川県綾上町 (8)
香川県綾歌町 (2)
香川県綾南町 (18)
香川県善通寺市 (27)
香川県琴平町 (14)
香川県満濃町 (17)
香川県琴南町 (10)
香川県仲南町 (2)
香川県多度津町 (12)
香川県三野町 (3)
香川県仁尾町 (2)
香川県詫間町 (5)
香川県高瀬町 (11)
香川県豊中町 (2)
香川県山本町 (3)
香川県観音寺市 (16)
香川県財田町 (1)
香川県大野原町 (2)
香川県豊浜町 (7)
香川県三木町 (6)
香川県牟礼町 (5)
香川県さぬき市 (20)
香川県東かがわ市 (17)
香川県土庄町 (9)
香川県小豆島町 (13)
香川県直島町 (13)
香川県女木島 (3)
香川県男木島 (8)
香川県沙弥島 (1)
香川県豊島 (8)
香川県本島 (5)
香川県高見島 (1)
香川県粟島 (2)
香川県伊吹島 (5)
船上うどん (16)
香川の風景 (45)
岡山県犬島 (3)
大阪府大阪市 (16)
大阪府豊中市 (35)
大阪府吹田市 (14)
大阪府池田市 (2)
大阪府茨木市 (1)
大阪府高槻市 (1)
大阪府箕面市 (5)
大阪府守口市 (1)
京都府 (10)
兵庫県 (9)
奈良県 (31)
滋賀県 (2)
宮城県 (2)
東京都 (43)
神奈川県 (1)
静岡県 (2)
石川県 (3)
福井県 (5)
愛知県 (4)
岡山県 (1)
広島県 (4)
山口県 (2)
徳島県 (19)
愛媛県 (6)
高知県 (11)
福岡県 (8)
寿司 (142)
鰻 (39)
神社仏閣 (46)
スポーツ (6)
イベント (46)
観劇 (4)
建築 (36)
Perfume (53)
未分類 (89)

コメント,ありがとうございます

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック