こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。
善通寺のたんたかたんに行ってきました。



店全体を，落ち着いた赤でコーディネイト。
以前は大師うどんきむらがあったところ。それ以降何軒かのうどん屋さんが，店を出したり店を閉めたり。善通寺の駐車場からはすぐのところ。道１つはさんだ八輹の駐車場には車が満杯なので在はいいはずなんですが，なかなか定着しないようです。



さて，たんたかたんです。
店内はすでに１組のお客さん。意外に閑散としていました。駐車場から見て左折入店の方が有利なんでしょうか。観光客の方から見ると鮮やかな赤いサインは魅力的に見えるはずなんですが，

かやくうどん
かまあげうどん，ざるうどんと並んで最も安いかやくうどんは５８０円。
５８０円は香川県ではちょっとお高い値段。観光地料金でしょうね。でも，大阪ではぜんぜん安い方。

さて，こちらがそのかやくうどん。
ツッコミどころがいくつもあるのでまず１つずつ

器がでかい


よくこんな大きなドンブリがあったもんです。
まるで洗面器。いやいや一般的な洗面器の一回り上の大きさですよ。大阪のつるとんたんを彷彿とさせる大きな器の中に，うどんが底の方にチョコン。ぽつんと一軒家のようなうどんです。



かやくうどんなのに具がない


そして麺の上に乗っているのはネギと天かす，白ごまだけ。いくら最も安いうどんとはいえ，具材なしで薬味だけだったらそれは『かけうどん』と呼ぶべきでしょ。と思ったら大きな器の陰に隠れてもう一皿。



天ぷらです。
サツマイモ天，ニンジン天，竹輪天の３種盛り。これがついて５８０円は観光地料金としたら激安です。観光地うんぬんを別としても，すぐれたコストパフォーマンスですよね。



ダシがない


最後のツッコミどころはダシがかかっていない。かけうどんなのにダシなしかと思った次の瞬間，『ダシをお注ぎしますね』これは見たことがないパフォーマンスです。
目の前で注がれるダシ。目の前で満たされる器。予想もしなかった行動でしたのでカメラを構える隙もありません。この画像はナイスタウンからお借りしました。

ちょっぴり幅の広いうどん。滑らかでよく伸びるフワフワ系。天ぷらは揚げたて。衣はサクサク。ホント十分美味しい。わたし的にはショウガが最初から乗ってるのはＮＧ。大阪人の私は基本ショウガ入れないのよ。


讃岐おもてなしうどん　たんたかたん
香川県善通寺市善通寺町１０５９－３
０８７７－６２－７０８０
１１：００～１６：００
定休：月火


とかなんとか言ってるうちに，お客さん続々入店。ガラガラだったのはたまたまなのか。続々だったのがたまたまだったのか。何にせよ，インバウンドゼロになって観光地はどこも青息吐息。
店の繁盛は業界の繁盛ですからね。
　
　

こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

香の香に行ってきました。
なにをいまさらの有名店。
みんな知ってる香の香です。



ここも，讃岐うどんの最高峰のうちの１つ。
武器は釜揚げと冷やしだけ。
この潔さ。



私にとっては，日曜営業とそこそこ遅くまでやってる営業時間が魅力。
バイクを駆ってあちこちのお店を回って，もうどこのお店も閉まるような時間になって，もう一店食べたいなと思った時の最適なお店がここ。結構満腹なのに，それでも入ってしまう絶妙の量もよき。
そもそも，そんな付け足しで行くようなお店でもなく，ここは釜揚げうどんの最高峰の１つ。

器は特注。



軟らかさの中にも，しっかりしたコシがあるのが香の香の特徴。





ダシはあからさまなほどはっきりとした魚介系。


長田ｉｎ香の香
香川県善通寺市金蔵寺町１１８０
０８７７－６３－５９２１
０９：００～１７：００
定休：水曜・木曜

いつ行っても混んでるけど，いつ行ってもちゃんと座れる店の広さと，駐車場の広さもポイント高し。
このレベルでこの広さは県内随一。

　
　　

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

はなや食堂に行ってきました。
はなや食堂といえばテナガダコの天ぷら。



おそさぬの中で，田尾団長が
『さし持ってこい』といってピシッと測ったあのテナガダコの天ぷらなんですが，
この日は，テナガダコが入らなかったみたいで残念。
時期の問題かな。

さて，こんな暑い日は冷やしうどんです。
ざるうどんではなく，冷たいぶっかけうどんでもなく，冷やしうどん。



関西にはこの冷やしうどんというのがありません。
香川県のうどん屋さんにだってそんなに頻繁に見るものではないんですが，　
他県で見ることは少ないですね。
冷やしうどんは，
氷水の中にうどんが浸っていて，それをつけダシで食べるのですが，
食べ方的には素麺ですよね。



はなや食堂の冷やしうどんがいいのは，その入れ物なんです。
カットガラスのような器がより涼しげ。
ちょっとチープに見えるところが昭和ノスタルジーを感じさせるでしょ。


はなや食堂
香川県善通寺市金蔵寺町８３８－２
０８７７－６２－４３３４
１０：００～１５：００
定休：日曜





そしてこの店構え。
ノスタルジーとかレトロとか，
そんなありきたりの表現では伝えきれない独特の空気感。
いすとか，きつねずし（いなりずしのことね）とか，
ツッコミどころはまだまだあるんですが，
暑いのでまた今度。
　
　

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。
　
ここ家に行ってきました。
ここ家は善通寺市内にある地域支え合いセンターの中。
週に一回，水曜日だけうどんを食べることができるという，
月～土勤務の大阪人の私にとっては，限りなくハードルの高いお店。



日替わりシェフの店　なないろ
という看板があるので，曜日によって料理の内容が変わるのでしょうか。
その中で，水曜日がうどんの日という解釈がいいのかもしれません。



メニューは基本的にかけうどんと釜揚げうどん。
肉うどんやカレーうどんもＯＫ。
湯だめもできるようです。
ぶっかけうどんやざるうどんはないようです。



私はシンプルにかけうどんを注文。
トッピングはお揚げさんです。



少し平たい麺。
太いもの，細いもの，長いもの，短いもの。
いかにも手打ちのうどんですね。
手切りかもしれませんね。



それにしても店内は，空席を探さなければならないほどの人気ぶりでした。
それもそのはず。
かけうどん一杯１５０円なんです。
しかも美味しい！
特に麺がいいですね。
たまたまいいのに当たったのかもしれませんが，
ほどよい弾力に，ちょっとグミ系が混じったような感じの軽やかな食感。

四国学院大学は目の鼻の先。
他の曜日はどうなってるのか。


ここ家うどん
香川県善通寺市生野本町２－１５－３１
０８７７－３５－８５６１
１１：００～１３：００
定休：水曜日以外すべて

でも，ホントに伝えたいのは，
店内の何とも言えない，かすかに不思議な空気感。
何といっていいのか，どんなに選んでも言葉にするのが難しい。
もいっぺん行ってみよ。
　

こんにちは，弾丸うどんライダー　ｋａｚｕｍｉです。

善通寺の宮川製麺所に行ってきました。
５年ぶりの宮川です。

宮川はたたずまいがいいですね。
いつ来ても昔のまま。
何も変わっていません。

自分でドンブリをとって，
自分で蒸籠からうどん玉をとって，
自分でお湯の中で温めて，いただきます。




自分でうどん玉を取るセルフは，そんなにないですよ。








ダシの入った鍋の底には，イリコがたっぷり沈んでいます。
時間が遅かったので，鍋にはほとんどイリコが残ってませんでしたが，
うまくいけば，まるでイリコうどんみたいにする方がたくさんいます。

 



宮川製麺所
香川県善通寺市中村町１－１－２０
０８７７－６２－１２２９
０８：００～１８：００
定休：日曜日


ちっちゃい橋みたいな細いテーブルも健在。
 


何にも変わってないなぁ～
なんて思ってたら。


コップってこんなんやったけ？
まあ，これはいいとして，問題はこっち。



駐車場，こんなに大きくなったんや。
店の規模に対して，ちょっと大きすぎへんか。