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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

やまがそば (大阪府大阪市)

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こんにちは,kazumiです。

大阪は福島にあるやまがそばに行ってきました。
道路をはさんで反対側には関西将棋会館。

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そうです。
藤井聡太七段が渡辺明棋聖を破り,17歳11カ月での初タイトルの獲得したときの昼食はここから出前を取ったんです。

その勝負飯とは,味噌煮込みうどん定食!
この暑いのにみそ煮込みうどんですか。
それ以降。やまがそばではみそ煮込みの注文が殺到したそうですって。
将棋ファンも将棋ファンじゃない人も,藤井壮太七段にいろいろあやかろうとしたんでしょうね。
ということで,私もちょっとあやかりに行ってきました。

やってきましたみそ煮込みうどん定食
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定食にすればご飯と香の物が付いてきます。

よく見ると表面に黒っぽい粉。
そしてツンと鼻をつくにおい。

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えっ,山椒やんこれ。
誰に許可を得たのか,勝手に山椒をかけて提供です。
わたしはオリジナルの香りを大事にしたいので,うなぎにすら山椒をかけないのですが,いやいやなんということでしょう。まさか出ばなをくじかれるとはこのことです。
席をけって出ていくわけにもいかないので,気を取り直して続行です。

とりあえず,小鉢にとって中身の確認です。
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薄揚げ,かまぼこ,鶏肉,長ネギ
鍋焼きうどんではないので,具材はこれくらいですね。


麺を早めに片付けて,白ご飯を投入
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これぞみそ煮込みおじやですね。


そして卵もドロップ。

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八丁味噌独特の深いコクとかすかな苦み。濃い味付けに感じられましたが,ご飯を入れるとぴったり中和されます。炭水化物たっぷりのこのメニューは,消化も良くって腹持ちもよく,短時間でグルコースとなって脳にはたらき,いつまでもその効果を持続するとは,ある栄養士のコメント。
アツアツのうどんを注文するのも,体や頭を冷しすぎないような配慮があるのかもしれません。そうなるとまさにアスリートですね。電気こそ使いませんが,元祖eスポーツの方々だったのでしょう。

さいわい,山椒がとっくに風邪をひいていたので,被害は最小限。むしろちょうどいい塩梅。


手打ちそば処 やまがそば
大阪府大阪市福島区福島7-14-18
06-6451-8229
月~金 11:00~15:00
    17:00~20:30
土曜日 11:00~15:00
    17:00~19:30
定休日:日曜・祝日

それにしても,ここのお客さんみんなマスクしないのよね~。
とくに中年男性のマスク着用率はやまがそばでは2割程度。
ここ,大阪ですよ。 
 
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2020/09/08(火) 08:00:08|
  2. 香川県さぬき市
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八十八庵 (香川県さぬき市)

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こんにちは,kazumiです。

大窪寺は紅葉のピーク。

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大窪寺門前の八十八庵に行ってきました。

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あら,まだ松茸うどんが。
そういえば,今年の松茸うどんは,八十八庵だけ一週間遅れでした。

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2019年,仕舞いの松茸になりました。

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八十八庵
香川県さぬき市多和兼割93-1
0879-56-2160
8:00~17:00
無休

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価格は2200円。
国産松茸だったら,まあアリかな。
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2019/12/09(月) 08:00:08|
  2. 香川県さぬき市
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あなぶき屋 津田の松原SA 下り店

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こんにちは。弾丸うどんライダーkazumiです。

あまりにもお腹が空いていまして,
これは高松中央までもたんぞ。
というので,津田の松原SAに緊急着陸。
あなぶき屋の下り店に行ってきました。

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サービスエリアのうどん。
そんなもの,どうせ冷凍でダシも出来合いで,お決まりの味なんでしょ?
他府県の方はそう思うでしょうね。
それはそれで正解です。

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でもうどん県香川はちがうんだな。
SAのうどんであっても本格派。

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この日はしっぽく。
大根,サトイモ,ゴボウにニンジン。
タップリの根菜から出る自然の甘み。

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人気店のうどんが美味しいなんて当たり前。
こんなところでも,出色のうどんが出る。
これこそがうどん県香川の底力。


あなぶき家 津田の松原SA下り店
香川県さぬき市津田町鶴羽939-1
0879-42-0880
10:00~21:00
無休


本格派といえば,真っすぐとカーブ勝負するものだけれど,
スライダーもフォークもシンカーもどんな球種でも勝負できるのがうどん県香川の底力。
なかにはナックルボールなんかで勝負する店もあったりして。
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2019/02/07(木) 08:00:08|
  2. 香川県さぬき市
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八十八庵 松茸うどん (香川県さぬき市)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

四国霊場結願の地,醫王山大窪寺の門前にある八十八庵に行ってきました。
この季節のお楽しみといえば,コレ。
松茸うどんです。

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お茶はこんなのに入って出てきます。

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うどんを待っている間の定番はおでん。八十八庵の名物はコンニャク。このコンニャクは唯一無二。独特の食感なので,ぜひ食べてみて。おでんだけはその場の現金払いなので,財布を持っていくべし。

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おでんの上には,ウルグアイのルシアナさんから送られた絵がかかってます。

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さて,本日の主役の松茸うどんです。
八十八庵の松茸うどんは松茸が控えめ。県内では最もコストパフォーマンスが低い部類に入ります。今年はどうかというと・・・

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例年よりほんのわずかですが多く入っているように見えます。でも,これは個体差が大きいですからね。これが今年の当たりかもしれませんし,ハズレなのかもしれません。

ちょっと並べ直してみると,細めの松茸が縦に半分のサイズで入っていますね。やっぱり当たりだったのかも。

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さすが国産松茸使用。香りはいいし,なんといっても美味しいし。独特のモチモチ系うどんも八十八庵の特徴の1つ。
そんなことよりも,遥か結願の地まで来て,松茸うどんを食べていること。それだけで十分幸せです。
 

八十八庵
香川県さぬき市多和兼割93-1
0879-56-2160
8:00~17:00
無休

この後事故に遭うんです。まだうどん2軒目。途中赤松食堂に寄っていれば。もう1つ外側の車線を走っておれば。後悔は限りないです。相手は全く後方確認をしていなかったそう。
発進時に後方確認しない人。そんなんいるんだ。
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2018/10/20(土) 08:00:08|
  2. 香川県さぬき市
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結願の郷 (香川県さぬき市)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

結願と書いて“けちがん”
四国遍路の八十八カ所目が大窪寺。
高松市からは塩江経由で1時間くらいかな。
その途中にあったのが多和小学校。
何年か前に閉校になって,いまは望遠鏡博物館と産直市。
その産直には農家レストランがあって,なんとそこにはうどんがあるというので行ってきました。

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お店の方はそばを推すんです。お店の人だけじゃなくって,暖簾も幟もみんなそば推し。でも,うどんっ食いの私はとりあえずうどん。うどん食べないと帰れんよ。と思ってたらなんとしっぽくうどん。
そうか。もうそんな季節なのか。私にとっては今シーズン初しっぽくうどんです。

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意外にも食券制。出てきたしっぽくうどんはこんなの。

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野菜たっぷりのしっぽくです。大ぶりにカットされた根菜がゴロゴロしているのも嬉しいのですが,やっぱり一番の特徴は豆腐ですね。あるようで意外と少ない豆腐入りのしっぽくうどん。具の種類は薄揚げ,大根,ニンジン,豆腐に鶏肉とシンプル。ネギの小口が散らしてあります。ポイントはやっぱり豆腐ですね。おいしい。想像以上ののハイクオリティですね。

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さて,こちら産直スペース。栗を売ってました。



農家レストラン 結願の郷
香川県さぬき市多和助光東30-1
0879-56-2328
09:30~14:00
定休:土日祝

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タワヤモリ。そんなんいるんだ。 
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2018/10/19(金) 08:00:08|
  2. 香川県さぬき市
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