こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

コロナといえば，湯沸かし器のメーカーぐらいにしか思ってなかった頃のがもう。

いつものように，昆布天をとって，


いつものように，製麺機が置いてる席に座って，


いつものように，そのままの小をたべてと。
いつものような，日常までもう少しなのかな。

大阪は，まだだいぶかかるけど。


がもううどん
香川県坂出市加茂町４２０－１
０８７７－４８－０４０９
０８：００～１４：００
土曜祝日は～１３：００
定休：日・月

こんな袋が置いてあったけど，


こんな名前の会社，あるんや。
　

こんにちは。弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

がもうに行ってきました。
骨折してからは初めて。
私はがもうファンです。この日をどんなに待ち望んでいたことか。ホテルをチェックアウトして一路１１号線を坂出へ。昔は五色台病院の前の道を使っていましたが，最近はもっぱら，こだわり麺やの交差点を使っています。道は細いですが，いきなり目の前にがもう周辺の風景が広がるのがいいんですね。写真はないですが。



さて，平日１１時ごろの行列はこんな感じ。
少し進んで，釜の境目に当たってピタッと止まって，また進んだら私の番です。この間１０分くらい。長いように見える行列もうどんをもらったお客さんのほとんどが外で食べますからね。けっこう行列は速く進むんです。

 

さて，私はそのままの小を注文。
これが私にとってのもうでの黄金コンビ。甘い煮汁の大きなアゲと旨み抜群の昆布天。



がもううどん
香川県坂出市加茂町４２０－１
０８７７－４８－０４０９
０８：００～１４：００
土曜祝日は～１３：００
定休：日・月


麺もダシも私は大好き。
ほとんどのお客さんが外で食べるんですね。この開放的なロケーションとかも味の１つ。とよく言うのですが私は実はインドア派。よほどのことでもない限り，私は外でうどんを食べることはしません。
私は必ず店内で食べます。私のお気に入りはこの製麺機のあるところ。
わたしはここを粉かぶり席と呼んでいます。



実際には粉，かぶりませんけどね。
　
　

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。



がもうに行ってきました。
連日ニュースになるくらいの記録的な猛暑。
最高気温３０℃が涼しく感じられるくらいの暑さの中でも，
ひとは並んででもうどんを食べようとするのです。
もちろん，その行列の先に，その行為に値するうどんがあってこその話ですけどね。

そのまま（小）＋ ちくわ天
 



残念なことに，昆布天は売り切れ。
揚げもないんか。
来たんが遅かったしな。
しゃーない。



でも，麺打ち台の席が空いていたのはラッキー。
がもうってみなさん，外で食べるのが当たり前でしょ。
むしろ，外で食べたいんじゃないですか。
でも私はインドア派。



入り口近くのテーブル席に座ったことはないんですが，
何十回のがもうの内，外で食べたのは２～３度じゃないかな。
後は全部麺打ち台の粉かぶり席。
あそこで食べるのが一番落ち着くのです。



がもううどん
香川県坂出市加茂町４２０－１
０８７７－４８－０４０９
８：３０～１４：００
定休：日・月　




食べ終わってバイクに戻ろうとしたら，
本日終了の看板。
来るんおそかったしなぁ，
あぶないあぶない。
　
　

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

がもううどんに行ってきました。
がもうは県内屈指の人気店。
讃岐うどん巡礼のマストアイテムの１つ。
この日は平日ながらも，学生さんたちは春休み中。



ですから，こんなに長い列が出来上がっています。
こんな行列でも，回転が速いのでだいじょうぶ。
ほんの１０分も待てばＯＫ。



ところが何と私の目の前で，釜の切れ目に当たるなんて～
こんなところにタイムロス。
でも，ここでストップしている間でも，動いているのはすでにうどんを食べているお客さん。
一番のお気に入りの，製麺機の置いてあるところが空いたのでそこにタッチダウン。



がもうといえば，その超がいくつついてもおかしくない人気。
でもお店の大きさはあまりにも小さく，座席数はわずかといってもいいでしょう。
店からあふれ出たお客さんは，店の外で食べざるを得ないのですが，
実は，外で食べることががもうのスタンダードな食べ方であり，
その開放感が楽しみの１つであり，
がもうの名物であり，
讃岐うどんブームを代表する光景の１つでもあるわけなんです。

でもね，私は中で食べたい派。
あの“粉かぶり席”で食べることができたら，その日１日はハッピー。


がもううどん
香川県坂出市加茂町４２０－１
０８７７－４８－０４０９
８：３０～１４：００
定休：日曜・月曜





トッピングのお気に入りは，アゲと昆布天。
がもうに来たら必ず昆布天。
私の中では，田村の昆布天と双璧をなす香川県内の昆布天の最高峰。
だと思うんだけどなあ。
　
　

 

秋の松茸うどんツアーです。

ここからはあらかじめ電話で問い合わせておいたうどん屋さんです。
この日は１０月１５日。
ダメだったのが，山の谷うどん，谷岡食堂，飛猿閣の３軒。
ＯＫだったのが善通寺の１軒とここ。



この日は松茸を入荷したばかりの初日。
お店にとっては松茸うどんスタートの日。
坂出市にある，まいどまいどに行ってきました。



町川も同じ坂出市ですが，全然違うロケーション。
金山トンネルを抜けると，景色の不連続性にいつも違和感を覚えてしまいます。
町川は五色台のふもと。
まいどまいどは飯野山のふもと。
山が違うと景色も変わるんでしょうか。



さて，まいどまいどに到着です。
松茸うどんの張り紙を，指呼確認。
“松茸うどんよ～し”

ｋ『先ほど電話したものです。松茸うどんくださ～い』

  

こちらが，まいどまいどの松茸うどん（大）。
松茸の色が白っぽく見えるのは，カナダ産かな。
どちらにしても国産ではなさそうです。



外国産のいいところは，安いこと。
カナダやメキシコ産ならなおさらです。
香りは今一つかもしれませんが，その分は数で勝負です。
カマボコの力を借りて，一面の松茸です。



しかもぶ厚いし。


まいどまいど
香川県坂出市川津町４５－５
９８７７－４５－２７５０
０９：００～１５：００
定休：月曜（祝日の場合は翌日休）



持ち上げた松茸の下にある白くて大きなのも松茸です。
ということはこの個体はずいぶん大きなものだったことが分かります。
生前の姿はどんなのだったんだろうかと，故人をしのんでいただきました。