kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

丸亀製麺

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

紛らわしい名前のうどんチェーン店,
堂々の第1位。
丸亀製麺をご紹介しましょう。

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はっきり言って,
香川県内のうどんマニアの方,行かないでしょココ。
県内の丸亀製麺って不味いのかな。
こっちの丸亀製麺のうどんは美味しいですよ。

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材料こそ本部から一括で送られるのですが,
各店舗で自家製麺。
しかも国産小麦100%。
繁盛しているので,いつも茹でたて,いつも締めたて。
これで美味しくない訳ないでしょ。
しかも,製麺から茹であがりまでがオープンキッチンで全部見えるってところも,
演出の1つですよね。
並んでいる間も飽きませんよね。

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この日注文したのは,
夏の限定メニュー。
旨辛 肉つけうどん。

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これ,注文が入るたびに1つ1つフライパンで肉を炒めているんですよ。
しかもこれもお客さんの目の前です。

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甘辛く炒めた牛肉をうどんの上に。
温玉が入ったつけダシにはラー油が少々。
(これも量の加減を聞いてくれるのがいいんです)
たっぷりの白ネギに,これでもかっという量の刻みノリ。
そしてゴマをパラリ。
後は私が無料トッピングの青ネギを少々で完成です。
写真のはいくらなんでも,ノリ入れすぎ。

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天ぷらも美味しいんですよ。
最近のお気に入りがこの4つ。
左から,獅子唐,カレイ,鶏天,いなりずし。
獅子唐は,凶暴な辛さを内に秘めたまま甘くなったような感じ。
カレイはホクホク。
鶏天は王将のエンザーキーをはるかにしのぐ柔らかさ。
特筆すべきはいなりずし。
揚げから煮汁がしたたり落ちるほどのジューシーさ。

丸亀製麺 箕面店
大阪府箕面市今宮3-2-9
072-728-3310
11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
無休


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これは別の日の,
豚しゃぶサラダうどん(だったっけ?)

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沖縄県フェアだったかな?
スパムとゴーヤのかき揚げがめちゃめちゃ美味しかったんだけど。
 
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丸亀市に何の関係もない丸亀製麺。
田尾さんが団長日記で,『あれは讃岐うどんではない』って書いてましたが,
じゃ,讃岐うどんとの差って何なんでしょうね。

十分美味しいんで何の問題もないけど。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2017/08/30(水) 08:08:08|
  2. 大阪府箕面市
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うどん県のそうめん はなまるうどん 西宿店 (大阪府箕面市)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

いつも,香川高松を中心とした四国の話題が多いこのブログですが,
実は私は大阪に住んでいます。

しかも仕事は月~土勤務。
そう簡単に香川県でうどんを食べることができるわけではありません。
普段は自宅に近くのはなまるうどんや,丸亀製麺でうどんを食べています。
仕事帰りにはなまるうどんによって見たところ,
こんなのが。

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うどん県のそうめんですって。
『うどん県 それだけじゃない 香川県』
で,出てきたのがこれ。

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これがねえ,美味しいんですよ。
香川県の人はどう思ってるのか分かりませんが,
噛んでも一撃では噛みきれない弾力があって,
量もそこそこあるので十分に満足できるんです。
ダシはザルうどんのと共用なのかな。
普段ははなまるうどんでザルうどん食べないので分からないですね。

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問題はコレ。
特製の薬味だそうです。
左から,
「蒸し鶏ほぐしの練り梅添え」「錦糸卵」「オクラの鯛味噌ゴマ和え」
薬味って,これをつけダシに入れたらいいの?
麺に乗っけて食べるのもなあ?
そう思った私は,そうめんのおかずのように,
麺を一口すすっては,特製薬味を一口,
口の中に入れたのでした。

生涯食べ盛りの私は,そうめん一杯で満腹中枢のびくりとも反応しないので,
こんなのを注文。
ミニうな玉丼ですって。

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短冊に切ったうなぎの蒲焼きが数切れに,
半熟卵がご飯の上に。
蒲焼きのたれがかかっているので,
間違いのない美味しさ。
もちろん,うなぎはレトルトなんですがね。


はなまるうどん 西宿店
大阪府箕面市西宿2-21-22
072-730-2811
10:30~23:00
無休

ただ,そうめんって時間がかかるようですね。
うな玉丼も普段の手順と違うので,
手間がかかるみたいです。
いつの間にか私の後ろには,たくさんのお客さんの列が。

阪神高速3号神戸線の魚崎みたいに,
はなまるうどん西宿店では,
kazumiを先頭に5キロの渋滞です。
以上,日本道路交通情報センターの藤沼がお伝えしました。
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2017/08/02(水) 19:20:21|
  2. 大阪府箕面市
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はんげしょう:うどんの日

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

7月2日は半夏生。
私は半夏生という言葉を聞くと思い出すのが,植物の一種のハンゲショウ。
奈良に住んでいたころです。
破石町のバス停から山のほうに上がっていくと,
山の中に入る手前に小さな旅館があって,そこの鉢植えの1つにあったのがハンゲショウ。

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葉の半分が白いので半化粧。
季節の半夏生とはもともと漢字から違うんです。
それ以来ハンゲショウって見た記憶がないんです。

植物じゃないほうの半夏生はどんな意味なんでしょう。
wikiーさんに聞いてみるといろいろ書いてますね。
●田植えが終わって一休みする
●天から毒気が降ってくる
●だから井戸にふたをしたり,その日に採った野菜は食べない
  じゃその日には野菜を採らなきゃいいのに。
  でも,一番はこれ。
●ハンゲという妖怪が徘徊する
  結局は,その日は農作業をしないという点では共通ですね。
  とにかく,なにか理由をつけて働かない日を作ったような感じでしょうか。

●近畿地方の一部地域ではタコを食べる。
  父の出身の淡路島や母の出身の東大阪,自宅の大阪市旭区にもそんな風習はなかったので,
  私たち一家は“近畿地方の一部”ではないようです。

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  でも,タコは私の大好物。
  1日遅れの半夏生です。

●讃岐の農村ではうどんを食べる習慣がある
  おそらく香川県では毎日のようにうどんを食べる人が多いですから,
  その日1日だけうどんを食べる習慣がある,というのもどうかと思いますが。
  香川県製麺事業協同組合が7月2日をうどんの日に制定していることからも,
  この日はうどんを食べる日,なんでしょうね。

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  はなまるうどんでかけうどんの中とゲソ天と春巻き。
  というわけで,1日遅れの半夏生。
  1日遅れのうどんの日です。

ここは箕面市にあるはなまるうどん西宿店。
この日はここでうどんの日を過ごしましょう。
香川県に来れないので,ここで半夏生疑似体験です。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/07/04(土) 09:44:06|
  2. 大阪府箕面市
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はなまるうどん 箕面西宿店

こんにちは,うどんライダーkazumiです。

そもそもオルニチンってからだにいいんですか

久しぶりに近所のはなまるに行ってきました。
期間限定の「しじみひやかけ」を注文したんですが,これ7月15日からやってたんですってね。
知りませんでした。

さて,しじみひやかけです。
冷たい麺に冷たいダシ。

コロッケがまた美味しいんです  ショウガは自分で適量いれることができるんじゃないんですね

その上にスプーンでゼリー状のものが乗せられます。
ゼリーじゃなくってジュレだそうです。
数個のシジミにどっさりのおろしショウガ。
私実は讃岐うどんファンでありながら,ショウガそんなに好きじゃないんです。

そんなことよりも,こっちですよ。こっち。
蒼彦太ですよ。通称「ヒコタン」

しかもcw/花まる街道旅鴉ですって


曲の名は「カラオケ流し」
カラオケなんだか流しなんだか。

だからひとつまみで十分なんですけど


だから,そんなにいらないって。

テーマ:こんなのがあったなんて!! - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/17(水) 21:45:00|
  2. 大阪府箕面市
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青唐しょうゆうどん はなまるうどん箕面西宿店

一番近いのが箕面西宿店です

こんにちは,うどんライダーkazumiです。
今回は小ネタです。

みなさんは,讃岐うどんを食べてますか?
香川県内の方は日常ですよね。
そうじゃない方はどうしてます?

もちろん,このブログを読んでいただいている方が,すべて讃岐うどんファンではないですもんね。
でも,香川県外の讃岐うどんファンの方は,どうしてるんでしょうか。
いわゆる関西讃岐うどんのお店を巡ってらっしゃるんでしょうか。
一杯700円も800円も,いやいや1000円超えることもしばしばですよね。

わたしは,普段ははなまるうどんに行ってます。
かけ小が105円。中は210円です。
ね,現地っぽいでしょ。

そのはなまるうどんの季節限定うどん。,みなさんはも食べましたか?
ということで,今回は自宅に一番近い,はなまるうどん箕面西宿店に行ってきました。

すだちしょうゆうどんも美味しそうです

暑さも吹っ飛ばす季節メニューがこれです。
すだちしょうゆうどんと今回注文した青唐しょうゆうどん。

青唐しょうゆうどんには,大根おろしにすだち,刻み青唐辛子が添えられているんです。

青唐しょうゆうどん

これがビックリするほど辛いんです

これをですね,まず大根おろしを抜いてもらいます。
そして,刻み青唐を別皿に入れてもらいます。
ドンブリにはうどんの玉とネギとスダチ。
これにさっきの青唐をほんの少し。小指のつめほど乗っけてスダチ絞ってしょうゆをかけるとあら不思議。

何か似てるでしょ

小指の爪の先ぐらいで十分です

擬似谷川米穀店の出来上がりでした。

では,また。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2011/06/18(土) 05:00:00|
  2. 大阪府箕面市
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kazumi

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