kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

あした葉 なかや (大阪府高槻市)

高槻だからといって,うどん餃子を出していないところがいいですね

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

久しぶりに関西大阪のうどん屋さんをご紹介しましょう。
今日は仕事で高槻まで行ってきました。

高槻といえばうどん餃子ですよね。
でも違いますよ。
一方通行につかまってたところ,偶然出会ったこんなお店に行ってきました。

新蕎麦ありますって書いてます

何となくですが,誰かに見られているような。
そんな視線を感じて,ふと振り向くとうどん屋さんでした。
お店が私に向かって,おいでおいでをしています。

ね,お店が手招きしていますよ

高槻での仕事を終えて,ソッコーでお店に到着。
どうやらうどんだけでなく,お蕎麦も得意のようで,新蕎麦打ち始めましたのポップまであります。
うどん好きの私も,新蕎麦には興味があります。

今日もよく晴れました

定食や丼物も充実しているようです。
うどん好き,蕎麦好きの私にも,定食や丼物には興味があります。

原材料にはこだわりがあります  えっ,鍋焼きもあるんか

中に入ると,明るくってモダンな店内。
時間が遅かったので,店員さんが賄いを食べてました。
メニューを見ると・・・あら大変です。
店頭のポップの多さから,何となく見当はついてましたが,
何食べていいかわからないというか,全部食べたいようなすごいラインナップ。

メニューです

うどんも食べたいし,新蕎麦も食べたいぞ。
定食も食べたいし,丼物も食べたいぞ。
アレも食べたいし,コレも食べたい状態になってきたぞ。

メニューですよ  メニューですよったら

そんな食魔になっていた私の欲求を満たしてくれたのが,『合盛ざる』です。
うどんと蕎麦のハーフ&ハーフ。
しかも麺の味が最もよくわかる“ざる”です。

ハーフ&ハーフです

さて,しばらく待たされて来たのはこれ。
蕎麦,細っ!!
歯ごたえ,強っ!!!
まるで博多ラーメンのバリカタのまだ上のハリガネみたいです。

見て下さいこのうどんのツヤ

でも,あ~蕎麦のいい香り。
蕎麦のことは勉強不足ですが,この蕎麦が美味しいことぐらいは分かります。
蕎麦に押されて,うどんの方が負けてたぐらいです。

見て下さいこの蕎麦の細さ  ワサビだけ食べると,甘さが分かります

食後には蕎麦湯まで出てきました。
しかもワサビがよかったです。
ピリッと辛い向こう側に,ちゃんとした甘みがあるんです。
ワサビといえども,結局は次代の植物が発芽するまでの呼吸基質として炭水化物が貯蔵されているわけですから,ショウガ同様,ワサビだって甘いんですよ。

実はドロドロの蕎麦湯が好きなんです  蕎麦湯で割ったところにネギを投入です


あした葉 なかや
高槻市城北町1-3-28
072-661-5030

ダイアン吉日  リバプール出身だそうです

高槻に行って見てきたのがこれ。落語です。
イギリス出身のダイアン吉日さん。
残念ながら,英語落語は私の英語力では理解できませんでした。

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2011/11/18(金) 20:00:00|
  2. 大阪府高槻市
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