kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

おーしゃん食堂 (香川県観音寺市豊浜町)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

ここは香川県の最西端,豊浜町。
温暖な気候なはずの瀬戸内も,冬の海はどんより鉛色。
波の向こうに見えているのは伊吹島かな。

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豊浜の道の駅にできたおーしゃん食堂。
なかなかツッコミどころ満載。

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アピールポイントが多いみたい。

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PRポイントでもいいけど。

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観音寺って何かのアニメの舞台だったの?
アニメ知らんから分かんないけど,
勇者らしいぞ。


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ということで,づけ丼セット800円。
ハマチを漬けにした丼とうどんのセット。

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このづけ丼美味しい!
食べる価値ありですね。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
しかも,うどんは自家製麺なんだ。
冷凍かと思ったよ。


おーしゃん食堂
香川県観音寺市豊浜町箕浦大西甲2506
0875-56-3655
11:00~18:00
定休:月曜

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高校の文化祭っぽい装飾。
なんかいい。 
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2018/02/12(月) 08:00:08|
  2. 香川県豊浜町
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さぬき秀芸 (香川県観音寺市)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

ここは豊浜。
香川県の西の果て。
もう少しで愛媛県です。

以前から気になっていたのが,
tomoさんの『讃岐うどんとかブラクラとか』にときどき出てくるここ。
さぬき秀芸に行ってきました。

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酒屋さんにうどんがある。
ベビー用品店がうどん屋をやってる。
布団屋がうどん屋をやってる。
米屋がうどん屋をやってる(もう米屋じゃないけど)。
米屋がうどん屋をやってる(米屋をやってるとこもあるし)。
過去には,
化粧品店,コーヒー店,クリーニング店。
さまざまな兼業うどんがあるのがさすがうどん県の底力。
単に店が多いだけではなくって,
生活に根差していて,習慣として無意識の中に充填している。
これこそが文化だと思うんですね,
催事・イベント・売らんかな経由で発信されたものとは,
大きく一線を画すべきと思うのです。

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で,とうとう美術品店です。骨董品店です。秀芸です。
しかも大型店です。
こんなところにもうどんが侵食しているのか。
これはすごいぞ。
久しぶりの規模のワクワク感。

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ところがお店の方が,
秀『あ,すみません。うどんやってないんです』
k『えっ』

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メニューにうどんと書いてあるのだけれど。
売り切れたのではなく,
ちょっと前からうどんは作っていないとのこと。

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あ~残念。
もっと早く気付いていれば,骨董品に囲まれてうどんを食べるという,
貴重な体験ができたのに。
うどんがあったら,私にとって876軒目のお店だったのに。


さぬき秀芸
香川県観音寺市豊浜町関谷
0875-52-5544
09:00~18:00

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ところがたこめしがとんでもないレベルで美味しいんです。
しっかりと染み込んだタコの味。
味の濃さも私にはピッタリ。
ウツボの遺伝子が入ってるのでは,
と自らを疑う大のタコ好きの私にはたまらないです。

IMG_0005 - コピー

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汁・漬物付きで小が300円!大が500円!!
こんなの都会じゃ途切れないレベルの行列店ですよ。
まさか,序の舞見ながらたこめし食べるなんて。
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2018/02/08(木) 08:00:08|
  2. 香川県豊浜町
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レストラン千登世 (香川県観音寺市)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

高知道から高松道を通って大阪に帰るときに,
ちょっと寄り道してこんなところに行ってきました。

豊浜サービスエリア上り線にある千登世に行ってきました。
千登世?
なんだそれ?

単なるサービスエリアのレストランです。
すでに,どこかのブログで紹介されていますが,
ここでうどんが食べられるんです。

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こちらメニューの一部。
なかなかいいでしょ。
豊浜御膳とか讃岐コーチン欲張り定食なんて,
今すぐにでも食べたくなるでしょ。
讃岐うどん定食なんて香川県では極めてレアな名前もありますが,
やっぱり一番は,釜揚げ風天ぷらうどん。
“風”がいいですね。
正直で。

さて私が注文したのは讃岐定食1390円。
名前が素晴らしいでしょ。
讃岐定食なんて王道中の王道。
なかなか使うのに勇気が必要です。
なんせ讃岐定食ですからね。

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で,出てきたのはこちら。
ざるうどんを温かいうどんに替えることができるというので,
てっきりかけうどんが来ると思いきや,
くだんの釜揚げ風うどんが出てきました。

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これはうれしい誤算。
しかもそこそこ美味しいんです。

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ご飯がすごいんですよ。
見てください。

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ハマチのヅケ丼
東讃は引田の名物ハマチのヅケ丼を,
県西端の豊浜で食べることができるとは。
しかも,そこそこ美味しいんですよ。
そりゃそうですよ。
ご飯にお刺身にタレですからね。
まずくなる要素が見つかりません。


レストラン千登世
豊浜上り線サービスエリア内
0875-52-6585
07:00~22:00
無休

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ここでもうなぎが食べられるんですね。
国産。
しかも安いし。
今年のうなぎが安くなっていたのいうのは,
こういうところでも実感できます。
でもね,うなぎはやっぱりちゃんとしたうなぎ職人が焼かないとね。
ほら,いうでしょ。
裂きが何年とか,串打ちが何年とか,焼きは一生でしたっけ。
せっかく安くなったうなぎなんですから,ねえ。
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2017/07/29(土) 08:08:08|
  2. 香川県豊浜町
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丸佐屋うどん (香川県豊浜町)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

所変わってここは豊浜。
香川県最西端。
ここからは愛媛県ですよ,
という道路標示の足元にあるこのお店こそが目的地。

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小麦粉の会社の方が作ったうどん屋なら,ずいぶん昔にありました。
今はなき,多度津の『味でこい』ですね
今回は,出汁の会社からのアプローチです。
これは興味があります。
カツオ節の会社が運営している丸佐屋うどんに行ってきました。

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注文したのはかけの小と,このお店が推すアナゴの一本揚げ。
メニューには,かけうどんだけではありません。
それぞれのメニューが,いかにも出汁屋目線で紹介されています。

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写真の文字はブログにすると見えないかな。
ちょっとかいつまんで紹介しますね。
かけうどん:燧灘産のイリコを中心に,鰹節,宗田節,鯖節,潤目鰯節,利尻昆布を使用。
 コクと旨味を効かせながらも,繊細で上品な味わい深いつゆに仕上げております。
ぶっかけ:お客様の好みに合わせて燧のいりこと利尻昆布を中心とした甘口いりこだしと,
  薩摩産本枯節二年物をはじめとする鰹節をふんだんに使った辛口鰹だしの
2種類から選べるそうです。
 “ 二年物 ” と “ ふんだんに ” という言葉に惹かれますね。

 でも,もっとすごいのがコレ。
しょうゆ:化学調味料を一切使っていない醬油に,鰹節,利尻昆布,椎茸に加えて,
 牡蠣煮干とあさり節を配合した,奥深い旨味の自家製出汁醬油でどうぞ。
 なに?
 牡蠣の煮干? あさり節?
 なんじゃそれ,初めて聞くぞ。
 実はこれがその実物写真。

pin-kaki.jpg  pin-asaribusi.jpg

そのまま食べても美味しそうですね。
そのままでも旨味成分のかたまりのような食材なのに,
牡蠣は煮干にして旨味成分濃度さらに濃縮。
あさりに至っては,節加工というくらいですから鰹節同様に焙乾加工してるんでしょうか。
これまた旨味成分上昇度は想像の斜め上を行きそうです。
この2つの食材のもつ訴求力ははかりしれないものがありそうです。

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わたしは,かけうどんの麺を2口残してかけダシをすべて飲みきった後に,
テーブルの上の例のダシ醬油をかけてみました。
これはこれは美味しいですよ。
あさりよりは牡蠣の方が個性のある分舌に残りますね。
アナゴの天ぷらにかけてもメチャクチャ旨くって,
これは次来た時には,ちょっといろいろ食べたくなりますよ。


丸佐屋うどん
香川県観音寺市豊浜町箕浦香495-2
0896-88-0383
平日は 8:00~15:00
土日祝 7:00~17:00
定休:火曜
  

P1180223.jpg

できれば,こんな風にして食べてほしいそうです。
遅かった。

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もう,ネギ,入れてもたがな。
 
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/05/01(金) 05:55:00|
  2. 香川県豊浜町
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暖心 (香川県豊浜町)

こんなにいい天気の日に,ピッタリの店名です

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

せっかく観音寺まで来たんですから,いくつかうどん屋さんを回りました。
なんでも,香川県最西端にうどん屋さんができたというので,行ってきました。

店の向こうは愛媛県です

お店の名前は暖心と書いて“ひなた”。
どれくらい最西端かというとですね,見てください。
店の駐車場の敷地の境が県境です。
もう愛媛県の表示がすぐそこに見えています。
これ以上の最西端は考えられません。
県内最西端戦争にもようやく終止符が打たれたことになります。

メニューです

さて,店内に貼ってるメニューを見ると青じそ風味うどん。
カウンター内のおばちゃんに指差して,じゃこれ。

見た目イタリアンです

でこれ。

赤白緑ですから見た目クリスマスです

ホントに出てきました。
青じそです。
青じそより目立つのは一面の花かつお
それよりもはるかに目立つのは真っ赤なカリカリ梅。
ならばなぜカリカリ梅うどんと名付けんのか。

それにしてもカリカリ梅とは考えたなあ 

とんでもないゲテ物かと思うとこれがまたウマイウマイ。
梅と青じそは元来よく合う食材どうしですが,
まさかここに花かつおが乱入してもけんかにならんとは思わなんだ。

そしてもう1つ。
オプションで取ったこれがゴマ豆腐ならぬ蕎麦豆腐。

これはクセになる美味しさ ワサビを添えたのも秀逸!!

これがムチャクチャウマイ!!
!2個じゃ足らんくらいウマイ。
じゃ3個つけろって話です。

蕎麦推しです

壁の張り紙にも意外なほどの蕎麦推し。
もともと蕎麦屋か?


暖心(ひなた)
香川県観音寺市豊浜町箕浦2495-2
0896-56-2077
9:00~15:00
定休:月耀


ひなたで変換してもこの漢字は出てきません。
うどんの世界にもキラキラネームの波が押し寄せているのかもしれません。
 

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2013/09/26(木) 05:55:00|
  2. 香川県豊浜町
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