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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

大島家 (香川県高松市)

また来ちゃいました,大島家です

こんにちは,うどんライダーkazumiです。

先週の土曜日の夕方なんですが,わかめうどんの大島家に行ってきました。
ここは香川県内では珍しい,kazumiがうどんを食べた後おしゃべりをしてしまうという,
居心地のよいお店です。

元祖わかめうどん

今月のTJかがわにも掲載されていたので,炭を使った真っ黒いうどんを食べに行ってきました。
ところがこの黒いうどんは,7月からなんだそうで,わたし,勘違いしてました。
この日はまだ6月。
わかめうどんのお相手は,仄かなピンクの梅うどんでした。

葉の出はじめたサクラのような
ざるうどん

翡翠色のわかめうどんに薄紅色の梅うどん。
美しい配色ですね。


ざるうどんは,キリリとしたシャープな形状。
一口食べると,その無機的にも見えるフォルムに反して,
あくまでもなめらかな,官能的でもある感触です。
梅うどんからは,かなり控えめな梅の香り。
ガツンとくる酸っぱさを想像していたんですが,逆にイロモンでなくってホッとしました。
梅が主役ではなく,あくまでも主役は小麦粉なんですね。

梅にウグイスのような  まるで桜餅のような
  
口から鼻に抜ける呼気の中に仄かに梅を感じます。
7月の炭うどんも楽しみです。

前回,来店した私を覚えてくださっていたのも,うれしかったんですが,
そのとき『きなこ』のDVDをご覧になっていた方から,このブログにコメントを頂きまして,
その方と,またこのお店でお会いすることができたんです。

甚兵衛さん,あのときはお声かけ頂きまして,ありがとうございました。
また,お話できればと思います。

そして,大島家さんの大将と,女将さん。
てっきり,ご夫婦だと思ってたんですが,ご兄弟だったんですね。
失礼しました。

大島家
高松市松縄町313-1
087-865-2524
営業:11:00~14:30
   17:00~21:00
定休:木曜
水曜は昼の部のみ営業

あ~もうこんな時間や

しかも,ご兄弟ともほぼ同じ世代と判明。
また,お話させてください。
また来ます。
今度は黒いヤツね。
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2011/07/03(日) 23:00:00|
  2. 香川県高松市
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