こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

この日曜日に，ようやく香川県までうどんを食べに行くことが出来ました。
ヨカッタヨカッタです。
新しい全店制覇本を携えての初めての訪讃です。

あの黒い本には７００いくつかのうどん屋さんが収録されています。
その選択については，言いたいことが山ほど，や～ま～ほ～ど～あるのですが，
今回は主旨がちがいますので，置いておきましょう。

（それにしても，どうして収録する価値のないようなお店をあんなに入れたんでしょうか？
レギュレーションはどうなってるんでしょうか？　あれが面白いって，誰かが思ってるんでしょうか？）

置いておくんでしたっけ。
置いておきましょう。置いてへんけど。

私は県内の５００ヶ所以上でうどんを食べてきました。
でも，そのすべてが収録されているわけではありません。
いくつかはうどん屋さんの扱いを受けていないので収録されていませんし，
いくつかはすでに廃業しています。

これまでの５００何軒はどれくらい，制覇本に載ってるんでしょうか。
目次にマーカーを引いて，調べてみました。
すると，驚きです。


スッカスカーです。
え～もっと行ってると思ってたのに～。


まず，チェーン店には積極的に行ってないです。
それからパチンコ屋さんには行く気もしません。
でも，もっと趣のある食堂にはよく行ってます。


以前は，全店制覇は１つの目標でした。
今では違います。
まったく興味がありません。
別府さんの 『電話帳代わりにどうぞ』 はこの本の価値を端的に表してます。



ですから，スッカスカーでも気になりません。
といいながらも，この本は基準の１つですし，大きな指針を指すものには違いがありません。
全店を制覇されたかたがたには，大いなる敬意を払うべきであると思います。



『もうちょっと，数にもこだわってもいいかな。』



そうですね。
うどん通に近づくには，数も大事かなと思いまして，
今年は少し数を増やすことにも，重点を置こうかなと思いました。
だって，マーカーの本数，半分くらいですよ。

　　

特にブログをはじめてからは再訪再録が中心で，
この４年間の新店の訪問数は１０２店，９７店，８９店でしたが，
去年は５５店に過ぎないんです。
質も大事ですが，数は経験を強固にします。
ということで，手始めに行ってないお店，目次の一番前のこのお店。
栗林公園前のＡＺＵＭＡＹＡに行ってきました。



ここは，私がいつも使っているパークサイドホテルの１Ｆにある喫茶店です。
まさか，ここが全店制覇本に載るなんて思っても見ませんでした。
下暗しですね。
だって，外見も内装もまんま喫茶店です。

でも，高松の皆さんにとってはＡＺＵＭＡＹＡ，またはあずまやといえば，
特別な響きに感じられるようですね。
そういえば，大島家の店長さんもパークサイドの１Ｆについてお話されてました。



私が注文したのは，クリームぜんざいとかやくうどんのセット。
かやくうどんは，出てきてびっくり。



アゲにカマボコ，竹輪の薄切り，薄焼き玉子まで乗ってるやないですか。
この黒いのは・・・よく見るとシイタケか。
これはすごい。具沢山のかやくうどん。
よく，食堂で見かけるかやくうどんですよ。


まさかこのクオリティがくると思ってなくって大興奮です。
で，麺を持ち上げてみると・・・
大量の麺がダシのなかに落下していきます。
あれっ？　割り箸のエッジが鋭角過ぎましたか？
それとも麺が・・・

ダシはというと・・・
薄口というのは，もう少し濃いものを指すのではなかったか。
というくらい，上品で・・・はっきり言ってしまえば薄かったですね。

　　

クリームぜんざいは美味しいです。
今度着たら謎のローゼにしましょうか。
それともカニ入りのサンドイッチにして見ましょう。

ＡＺＵＭＡＹＡ（あずまや）
高松市栗林町１－３－１
０８７－８３７－５６７６
月曜日　7:00～14:00
火曜日～土曜日　7:00～20:45
日曜日　7:00～20:00

月曜の午後はお休みです

どうやら高松に昔からある喫茶店の１つだそうです。
香川には喫茶店にもうどんがある　というウワサの出所の１つだそうです。
ですから，あんまりうどんの出来についてアレコレいうべきではないのかもしれません。

以前は紺屋町にあったとか。
私には浸るノスタルジーもなく，郷愁は共有することができません。
ちょっと残念で，ちょっとうらやましいです。
みなさんが。

こんにちはｋａｚｕｍｉです。

ちょっと古い話になりますが，梅田にタワーレコードというところがあるんです。
通称タワレコですね。
この梅田ＮＵ茶屋町店が１週間ほどｃｌｏｓｅだったんです。
改装といえば聞こえがいいのですが，実は店舗縮小の工事だったんですね。
面積が半分になっちゃいました。

そのＲＥＮＥＷＡＬいいえ，ＲＥＮＵＡＬ　ＯＰＥＮの日に行ってきました。
ちょうどエレベーターが６Ｆに着いて，ドアが開いた瞬間，ＭＣの女性の声が聞こえてきます。

『お待たせしました。それではステージにザ５０回転ズのみなさんをお迎えしましょう』






えっ，今日インストアあったんですか。
そうです，一度見たい見たいと思っていた，ザ５０回転ズのインストアライブに出くわしてしまったんです。
ザ５０回転ズは見ての通りの３ピースバンド。
深夜枠からブレークしたドラマ，荒川アンダーザブリッジの主題曲『涙のスターダスト・トレイン』
の他５曲を披露。
見た目はコミックバンドですが，まっすぐな音。まっすぐな歌詞。まっすぐな音楽。
いいですね。
ワンマン，行きたくなりました。

　　



さて，たくさんのミュージシャンから直筆のメッセージが届いてます。
いくつか紹介しましょう。
ホントはもっともっとあったんですがきりがないのでこれくらいで。
　　

　　

　　

　　

　　

　　


さて，周辺をウロウロ歩いていると路上ライブに出くわしたりします。
例えば，この２人。

ＳＰＹＣＹ　ＬＩＰの２人です

　　



こちらはバイオリン，ピアノ，パーカッションのセット



イーゼル芸術工房のみなさん。
ほんとうはもっとたくさんメンバーがいらっしゃるそうです。
文字通り一つ屋根の下，共同生活されているそうです。
２月２７日の産経新聞で『１００年祝うで　通天閣交響楽団』
という記事がありました。
実はイーゼルさん達のことなんです。

みなさん，がんばってほしいですね。

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

最近，忙しくってなかなか香川県に行けなくって，禁断症状の寸前です。
仕方がないので近場のうどん屋さんです。
近場も近場です。
梅田です。


釜たけ流　うめだ製麺所に行ってきました。
梅田周辺には自動２輪を安全に停めるところが少ないので，なかなか行きません。
梅田というのは，別名キタと呼ばれる大阪市の中心地域の１つです。
ですので駐車違反を取り締まる敏腕の指導員の方がいたるところに，すみずみまでいらっしゃって。
ほんとうに，うっとうし・・・・いえいえ頼もしい限りなんです。


さて，キタで１軒だけ知っている２輪パーキングにバイクを停めて歩きます。
目指すうめだ製麺所はＨＥＰＦｉｖｅ（旧阪急ファイブ）とナビオの間。
周囲には老舗の揚子江ラーメン，中堅一風堂など飲食店の激戦区です。



さて，ここは釜たけ梅田店同様，食券制です。
釜たけ流というくらいですから，難波の釜たけで研修された方が頑張っているお店です。
釜たけが関西の讃岐うどん界で，一躍定番化したメニューのちく玉天ぶっかけにしようかと思ったんですが，
ふとその下を見ると，鶏天ぶっかけ。これも近年一気に増えた人気メニューですよね。
その下ですよ。
イカ天ぶっかけ。




イカ天・・・懐かしい響きですね。『イカすバンド天国』
ＦＬＹＩＮＧ　ＫＩＤＳ，たま，ＢＥＧＩＮ，ＪＩＴＴＥＲＲＩＮ'ＪＩＮＮ（ジッタリン・ジン）・・・・
全部この番組から出たバンド。
宮尾すすむと日本の社長，カブキロックスもイカ天からでした。
司会は三宅裕司，審査員には伊藤銀次。懐かしいですね。



いやいや，そうじゃないんです。
イカ天ぶっかけです。気になったのはそのすぐ下。
人参かき揚げとトウモロコシかき揚げ。これ珍しいですね。
どんなのでしょうか。

で，こんなのでした。



麺，すごいコシ，ピチピチ。いかにも関西の讃岐うどん。
イカ天。揚げたてで熱々。美味しいです。
かき揚げ２種。これまた熱々。しかも甘い。
コレ注文して大正解でした。



釜たけ流　うめだ製麺所
大阪市北区角田町５－１　ＯＳ楽天地ビル１Ｆ
０６－６３６０－６０３７
１１：００～２３：３０
無休








え～，たった今，このブログ記事の内容に虚偽の記載がありましたので報告いたします。


実は『イカすバンド天国』は大阪ではオンエアがなかったんです。
懐かしいどころか，当時ウワサでしか聞いたことがなかったんです。
見たかったな～


ちなみに，来月です。
３月２０日といえば，ＳＡＮＵＫＩ　ＲＯＣＫ　ＣＯＬＯＳＳＥＵＭ。
ＦＬＹＩＮＧ　ＫＩＤＳの浜崎貴司さんが高松ＤＩＭＥにやってきます。
もう前売りはＧＥＴ済みです。
楽しみやな～

こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

１回福岡に行っただけで，１週間も引っ張るｋａｚｕｍｉです。
今回もお寿司です。寿司屋さんです。

おそらく，博多界隈で格も式もトップクラスのお寿司屋さんに行ってきました。
しかも，予約もせずの飛び込みです。
こんなことが出来るのは，ランチで開店直後がチャンスです。
１１時開店で１１時ピッタリに入店です。

　　

博多随一の老舗です。
なぜ，こんな高級店を選んだかというと，この建物なんです。
この建物。ざっと築５０年。
設計は，奈良国立博物館の新館の設計でも有名な吉村順三です。
先日，吉村順三の関係者の方が来られて，５０年間この建物が変わっていないことに，
驚かれていたそうです。



さて，この日のランチは特上寿司セット５２５０円です。
さすがに，このような格式のある老舗でカメラを出すのは野暮の極みです。
タイ，中トロと進んだところで，恐る恐る聞いてみました。
『お寿司，写真にとっていいですか？』
　すると『いいですよ。どうぞ。』
この日は，私１人だったので撮らせていただきました。

レモンの輪切りの上に乗っているのは，河庄名物『梅わさび』
お酒を飲む人にはいいんでしょうけど，これがまた辛い辛い。
梅肉にワサビやシソ，鰹節が練りこまれています。



では，３貫目からです。
美しく包丁の目が入ったイカです。
イカは，包丁の目によって味が変わるんですよ。

　　

　　



　　

　　

　　

アジ，フグ，椀物，クルマエビ，子持ちコンブ，ウニ，鉄火巻，アナゴ



そして，これまた河庄名物の玉子焼きです。
見た目も感触も，まるでカステラです。



これに追加して，コハダです。
これまた美しい仕事が施されています。

　　



タイラ貝，しめ鯖，そしてデザートです。

どのお寿司も，丁寧に丁寧に作られています。
橙が絞ってあったり，わずかにショウガが添えられてあったり。
ショウガってタネの上に載せると，醤油をつけるときに小皿の中にショウガがが入ってしまって，
小皿の中の醤油がそれ以降すべてショウガ味になる，ってことないですか？
ここ河庄では，ショウガはほんの少しだけ乗せて，残りはタネの上に少ししぼり汁を垂らすだけです。
こういった心遣いが仕事にあらわれていて，うれしいですね。

福岡市中央区 西中州５－１３
０９２－７６１－０２６９
１１：３０～２３：００
定休は日曜日です

この間，客は私１人。
なぜなら，１１：３０開店なのに，１１：００に来たからです。
つけ場で一番のベテランの方を独占できるという幸運にありつくことができました。

帰るときには，預けておいたジャケットやバッグはちゃんと乾いてました。
こんなことが，私の様なフリの客に対しても普通に行われるところが，素晴らしいんです。

こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

楽しみにしていたんです，ここ。
ところが，ガイドブックに載ってる地図が全然違っていて，３０分以上歩いてようやく見つけました。

今回は，鮨てとて　に行ってきました。

お寿司も，お酒もすべておまかせにしました。
私は，お寿司屋さんに入るとお酒も何もかもおまかせにします。
燗か冷かも含めて，その日のタネの種類，季節，時間帯。
すべての判断に長けているのは，私ではなくお店側です。

それに，旅行先の料理屋さんにお気に入りの地酒が置いてある確率なんて，
０％に近いでしょ。

ただ，最初の１杯だけはビールを頂きました。
ずいぶん歩きましたのでね。

冷たいお酒が来ました。『鯨酔』という高知のお酒。
そして，肴４品です。

　　

　　



カキのぬた
ワタリガニの酢の物
造り４点（ヨコワ，タイラ貝，タイ，ウニ）
野生のカキ

ここから，握りに入ります。

　　

　　

　　

　　

　　

イカ，フグ，サヨリ，赤身，中トロあぶり，フグ白子，アナゴ，クルマエビ，ワサビ巻，玉子

これで一通りです。
追加して，

　　

　　

　　


アジ，タイラ貝，シャコ，ゲソ，ヒラメの肝


地の魚が入ってなかったのが，ちょっとだけ残念でしたが，
十分満足な１時間半でした。

鮨　てとて
福岡市中央区西中洲５－６西中洲コーポ１Ｆ
０９２－７３１－２５５５
１７：００～翌３：００
水曜と日祝は～２３：００
不定休



場所は西中洲。
国体道路から東横インのところを，
北に入ったところから少しです。

そうです。ここは福岡博多は中洲です。
Ｐｅｒｆｕｍｅのライブ後です。
何度も言いますが，ライブ後の食事は最高ですよ。



Ｐｅｒｆｕｍｅのライブの後はピノを食べるのが，ファンのルールでしょ。
でも，ライブ後にハートのピノ出たの，初めてです。