田井製麺 （香川県高松市）

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

香西に行ってきました。
香西って香川の香に西と書きますけど，
決して香川の西ではなく，高松市内から見てもちょっと西，
でしかないのに，香西なんですね。

イオン高松を過ぎて，香西港大橋を超えてすぐの交差点を右折するんです。
山頂の神社に上がる石段がある小さな小山よりも手前を曲がるです。
すると中小の工場が立ち並んでいます。
ここが香西本町。
香西港に面した地域です。
ここをもう一回右折してグィッと入るとうどん屋さんが見えてきます。
近年の全店制覇本には載ってないこのお店。
田井製麺にいってきました。

前回来たのは２００８年１月６日。
この年の最初の１玉はここだったんです。
当時の名称は田井食堂といってましたよね。



田井食堂の看板はまだ健在なんですが，
看板がずいぶん増えたんですね。
赤いのとか讃岐名物とか，
のれんも何となく家カフェとか古民家カフェみたいな，
ちょっとユルイ感じのテイストが入って，いい感じですね。



中に入ってみると，以前のオッチャンはいらっしゃらないようです。
厨房の中には何と若い方が２人。
釜の前にはちょっと体格のいい方，
お金を受け取ったりうどんを仕上げているのはおしゃれ眼鏡の方。



どちらもうどん屋さんには似合わないシャレオツな２人。
代が変わったんでしょうか。
それとも経営者が変わって新しくなったんでしょうか。



ただ，この辺は前述のように工場が多く徒歩圏の飲食店が少ないので，
意外とといっては失礼ですが，近所の方も玉買いに来られてましたし，
結構繁盛しているように感じました。



うどんはというと，ダシの色がすごく薄くって，
でも一口すすってみるとしっかりした味。
麺も美味しくってズルズル入ります。


田井製麺
香川県高松市香西本町７５１－２１
０８７－８８１－２７４４
１１：００～１４：００
定休日：日曜日

そしてこの後，
田井製麺の２人の素性が明らかに！！