ゆあさ食堂 （香川県高松市）

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。　

仏生山から東へ伸びる県道１２号線は，隠れたうどん街道。
ガイドブックのトップページに掲載されるような派手なお店はありませんが，
地元に密着したお店が，県道沿いにズラ～っと並んでます。
まさに市井のうどん屋さんの宝庫です。

いくつものうどん屋さんを横目に見ながら，向かうはうどん食堂。
今回は，川島東のゆあさ食堂に行ってました。

何回も何回も，この道は通っていたはずだったんですが，
こんなお店ありましたっけ？
おそらくですが，最近になって改装されたのではないかと思います。



真新しい店内に入ると，正面にはおかずケース。
ここは自分で好きなおかずを好きな数だけ取って，
ご飯や汁物を注文するシステムなんですね。





でも私はうどん食いです。
注文したのは，かけうどんといなりずし。
かけうどんといっても，かまぼことか白天とか入ってます。
鮮やかに黄色いのは薄焼き卵です。
うどん食堂によくある，かけうどん＝かやくうどんの構図です。





そしていなりずしなんですが，ちょっと見てください。
大きいんですよ。
もう，１個で十分です。



そして，裏返すと見えたのは点在している薄い黄色をしたキューブ状のもの。
これ何でしょうか？
ほじくりだしても一見してよくわかりませんね。
食べてみると・・・
やわらかい
ちょっと甘い
歯でつぶすと粉っぽい



ｋｚ：すみません，これってジャガイモですか？
女将：そう，珍しいでしょ。
大将：ここでは，よく作るんよ。
　 　　昔はサトイモ入れとったんや。

日本で一番小さな香川県ですが，
いなりずし一つとっても，地域差があります。
善通寺のはなや食堂のいなりずしは，いやきつねずしにはソラマメが入っとったし。


ゆあさ食堂
香川県高松市川島本町１９１－８
０８７－８４８－０５１０
７：００～１９：００
定休日：日・祝