こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

塩江に行ってきました。
塩江といえば高松の奥座敷。
涼を求めてバイクを走らせてみました。



香東川にかかる沈下橋。
塩江には沈下橋をいくつか見つけることができます。
川に沿って吹き込む風が涼しく感じられます。



明石海峡大橋や大鳴門橋もそうですが，
水の上は少しだけ温度が低くいんです。



さて，塩江のいこい食堂に行ってきました。
涼を求めてといっても，暑いことには変わりません。

   

ざるうどんか，冷やしけうどんでも食べようと思い，
香東川の清流が見える席に陣を張ったのですが，
大将の口からは信じられない言葉。



『お客さんはみんな中華そば食べますねえ』



仕方がありません。
大将の言葉の語尾に感じられる強い力には逆らえません。
ドゥー　アズ　ザ　ローマンズ　ドゥーです。



これが大将が強く勧める中華そば。
カマボコ，竹輪にもやし，小口のネギが乗っているのはいいとして，
表面が卵でとじてあるんですね。



で，具に鶏肉というのが珍しい。
しかも硬い。
まさかこれは，親鶏ですね。
噛めば噛むほど味があふれてきます。



スープはかなり甘めの醤油味。
この甘さが気にならないのはニンニクのはたらき。
ニンニクが入ると味に深いコクが出ます。
みんながこぞって中華そばを注文する理由が分かりました。
ちょっと変わった絶品の中華そばでした。


いこい食堂
香川県高松市塩江町安原上東９５－８
０８７－８９３－０５１３
０９：００～１７：００

香川でいこいといえば，
鍋ホルうどんの多度津の焼肉いこい。
東讃のどじょううどんのいこい。
まだあったかな。
今はうどんは出さないけど，直島宮浦港のスナックいこい。

丸亀城のそばにあったな。
あれはこいこいか。
こ，一個多かったな。
　
　

 

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

しゃぶしゃぶ肉のうどんといえば，こんぴらうどんです。
私にとって，深夜のうどんといえば鶴丸じゃなくって，
こんぴらうどんなんです。

 

 



見てください，このお肉。
これぞしゃぶしゃぶ肉。
まだ，赤い身が残っています。
この肉が美味しいんですって。


こんぴらうどん
香川県高松市古馬場町１３－７
０８７－８２３－４４７７
１８：００～２６：３０
定休：日曜



しゃぶしゃぶ肉うどんも美味しいのですが，
もう一段階美味しいのが，しゃぶしゃぶ肉そば。
この写真も実は台はそばだったんです。