kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

大島家 (香川県高松市)

ワンパク盛りの大福君です

こんにちは,弾丸うどんライダーのkazumiです

今回は大島家さんです。
大島家では週末土日に健康変わりうどんを打っています。
平日はワカメをん練りこんだわかめうどん一色ですが,
この日の健康うどんは紫イモのうどん。
ポリフェノールたっぷりの健康うどんです。

すべてのメニューがワカメと紫イモのハーフ&ハーフです。
でも,紫イモとワカメの2色ってなんかきれいですよね。
麺の色がよく見えるので,いつも冷たいぶっかけうどんにして食べています。

早蕨は芽吹き始めたワラビのことです

深淵のような,沼の底のような深い深い緑
すべての主張を打ち棄てたような落ち着いた紫


古来日本にはかさね色目といって,
2つの色を重ねて新たな意味を見出すという美意識を持っていました。
それでいうと,深い緑と落ち着いた紫の組み合わせは “早蕨(さわらび)”
かもしれませんね。

でも早蕨は名の通り早春の色。
この日はもう晩秋なんですけどね。


大島家
香川県高松市松縄町1013-26
087-865-2524
11:00~14:30
17:00~21:00
定休:水曜の夜の部・木曜






偽大福日記

大福くんはは大島家で買われている北海道犬。
犬のくせにサツマイモが好き。

キチンということを聴いて “ おすわり ” してると思ったら・・・

いたずら盛りで,吠えるは,暴れるは,じゃれるはで。
なかなか言うことをきかないのですが,
お姉さんの『伏せ!!』
には完全服従。

キュウリも大好物だそうですって 犬ってそうなの?
 
と思ったら,大福くん,片手に持った焼き芋をガン見。
気持ちは完全に焼き芋の方へ。

本物の大福日記はこちらへ。
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2013/10/29(火) 05:55:00|
  2. 香川県高松市
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