kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

麦一 (大阪府吹田市)

この日の晩ごはんはここです

こんにちは,kazumiです。
今日は近所で晩ごはんです。

千里中央から中央環状を時計回りに東南へと進みます。
中国吹田の入り口を右手に見ながら,そのまま進むと高架になっています。
この高架を上らず,左の下へ進む車線に入るとT字路です。

左に進めばマイカル茨木,これを右に曲がって2つ目の交差点を右に曲がると見えてきます。
というわけで,今回は自宅からバイクに乗って10分圏内の麦一に行ってきました。

メニューです

メニューを見て下さい。
ぶっかけに,釜玉,生醤油に釜揚げ。讃岐うどんのお店です。
しかも,おでんもあります。ハンバーグや揚げギョウザといった変わったネタもあります。
私はゴボ天と焼き豆腐を注文。
生麺からうどんをゆでてますので,スポーツ新聞を読みながらおでんを食べて出来上がりを待ちます。

おでんもあります  麦一のこだわりです

こだわりアップしました

おでんも食べてしまいましたが,まだうどんが来ません。
その理由はもうすぐ分かります。
その間,麦一のこだわりを読みながらもう少しのガマンです。
なかなか期待の持てそうなこだわりです。

注文してから15分。来ましたよ。
鳥天ぶっかけです。

分かります? 一手間かけてるんですよ
鳥天ぶっかけ

時間がかかった理由はコレでした。
太麺です。関西には珍しく感じます。
一口食べると,ガツンときます。剛麺です。
なるほどゆでるの時間がかかるのも分かります。

そして,鳥天をひと口・・・
なんか鳥天の色が悪いぞ。

食べてびっくり。大葉を巻いて揚げてあったんです。
このひと手間がうれしいですね。
おかげで軽く食べることができました。

そして,右端の天ぷらは南京です。
あつあつで,ほくほくです。

ダシは濃いです。濃くって黒いです。
このタイプのぶっかけダシって関西でよく見られます。
流行ってるんでしょうか。

この太麺にはこれくらい力強いダシがいいんです。

また来ます 美味しかったです  むぎいちと読みます


麦一
吹田市青葉丘南2-1 リバティー未輝1F
06-6876-9139
11:00~15:00
17:30~22:00
定休:不定休 これも珍しいなぁ




通称 星ピノです

願いのピノ。当たりました。
何かいいことがあればいいですね。

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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2010/12/06(月) 23:45:17|
  2. 大阪府吹田市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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No title

今晩は、多度津です。まさか私の事を知っていたとは(驚きました)
しかし、ディープなブログですね。香川県人でもついて来れる人
はごくわずかではないかと。今日、私は豚太郎綾南店に行って
きました。御存じのとうり月に2日だけうどん屋になるラーメン屋
さんです。残念ながら、しっぽくうどんはなかったです。
  1. 2010/12/07(火) 23:21:02 |
  2. URL |
  3. 多度津 #0r2mb4zE
  4. [ 編集 ]

Re: No title

> 今晩は、多度津です。まさか私の事を知っていたとは(驚きました)
> しかし、ディープなブログですね。香川県人でもついて来れる人
> はごくわずかではないかと。今日、私は豚太郎綾南店に行って
> きました。御存じのとうり月に2日だけうどん屋になるラーメン屋
> さんです。残念ながら、しっぽくうどんはなかったです。

こんにちは,kazumiです。
ご連絡いただきましてありがとうございます。

返信が遅れましてスミマセン。
まさかこんなブログにコメントがつくなんて思っていませんでしたので油断してました。

本文にもあったように火曜日は多度津にもお邪魔する予定だったのですが,
残念ながら雨で断念しました。

うどん屋めぐりの中でああいう食堂はこれから減ることはあっても増えることはないと思ったんですよ。
もちろん,るるぶにも載っているS級店にも行ってます。

また暇がありましたらご覧になってください。
  1. 2010/12/09(木) 23:24:31 |
  2. URL |
  3. kazumi #-
  4. [ 編集 ]

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