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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

旬和 花瀬 (香川県多度津町)

懐石料理も食べられる日本料理店,らしいです

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

多度津です。
夜の多度津です。
もう,真っ暗です。

こんな夜遅くにうどんを食べることができるお店って,
多度津にありましたっけ。
そうです。
うどん屋さんは全部しまっている時間ですが,ココなら大丈夫。
今回は多度津にある花瀬に行ってきました。

旬和とありますから,旬の和食という意味でしょうか

花瀬?
そうですココはうどん屋さんですありません。
看板にも 『 旬和 花瀬 』 と書いてあります。
どうして,このお店を選んだかというと,瀬戸芸のハンドブックに,
鍋ホルうどんが食べられると書いてあったからです。

いろいろありますが,うどん関係のメニューはこんなの

ということで,店内に入ると迷うことなく鍋ホルうどんを注文。
鍋ホルうどんとは,何の略でしょうか?
鍋焼きホルモンうどんなのかもしれません。
ま,とにかく多度津町のB級グルメなんだそうです。

多度津の鍋ホルうどんのHPには鍋ホルうどんの歴史が詳しく書かれています。
これを見ると,局地的にまた自然発生的に生まれたメニューであることが分かります。

同じB級グルメでも,町おこし的に・人工的に・売らんかな的に・歴史も経緯もなくグランプリを狙う的,
なB級グルメではないことが分かります。

さて,花瀬の鍋ホルうどんは天丼とのセットです。
こんなのです。

これで1000円ですから,実は意外とお得なメニューですね

一応鍋には入ってますが,蓋はありません。
蓋がないので,一番肝心の鍋焼き感がないのが残念。

メニューを見ると,本来は天ぷら主体のお店のようです

ホルモンは恐らくコテッチャン(小腸)のみ。
プルプルした白い脂肪が甘くておいしいですね。

ですから,キャベツが少ないとか文句言っちゃダメ

コラーゲンたっぷりです ただし口から食べたコラーゲンは胃や腸で消化分解されるのでコラーゲンとして摂取されるのではないんです

もつ鍋みたいに山盛りのキャベツだった同じく多度津のいこいと比べると,ちょっとボリュームに欠けますが,もともと天丼とのセットものですからね。
これで十分お腹いっぱいです。


旬和 花瀬
香川県多度津町西浜12-7
0877-32-3200
11:30~14:00
17:00~21:00
定休:水曜日

レジで女将さんに,
女将 『 鍋ホルうどんは初めてですか? 』
kz 『 いえ,2回目です 』
女将 『 どこのお店ですか 』
kz 『 いこいです 』
女将 『 あ,本場ですね 』

やっぱり,キャベツどっさりが正しいスタイルなのかも。
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2013/11/16(土) 05:55:00|
  2. 香川県多度津町
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