kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

名もないうどん屋 (香川県高松市)

建っているというより,置いてあるという感じ

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

何やらある有名なうどん屋さんが店を閉めるという話なので,
偶然お休みをいただいた月末の平日。
名もないうどん屋に行ってきました。

実はこの日が最終日だったんです

このお店,転々と移転を繰り返し,閉店した旧32号線沿いのお店は4軒目。
1軒目は香川町の総合体育館のそば。
2軒目は香南町。
3軒目は香西でしたっけ。
で今の旧32号線沿いが4軒目。
徳島にもお店があったのでこれを入れると,
今回閉めたお店は5軒目ということになります。

実は私は2軒目の香南町のお店にしか行ったことはないんです。
当時は名もないうどん屋由良店と名乗っていたんじゃなかったでしょうか。
そして今回が2回目の訪問なんです。
つまり私はコアな名もないうどん屋ファンではないんですね。
むしろ女将さんのキョーレツな個性がちょっとニガテだったんです。
ですから最後に来たのは2007年。
7年ぶりの来店です。

川端次郎? 釜場田次郎? 

旧32号線沿いのお店は空き地の真ん中に放置されたようなプレハブ造り。
大きな段差を乗り越えて中に入ると中はうどん屋さん。
ガラス戸には『何じゃこれ』
ジロー四兄弟?
普通は四兄弟の二番目だけがジローでサブローとかシローとかおるんちゃうんか?
四人ともジローとはどういうわけや?

よく見ると,土佐ジローとはブランド地鶏らしくその四兄弟とは,
冷玉ジロー
米卵ジロー
釜バタジロー
釜玉ジロー

兄弟といいながら,下の名前が同じで苗字は四人とも違うんかい!

で,注文したのは末っ子の釜玉ジロー。
ここでは1玉が大変小さいので2玉を注文。
しかも生麺から茹で始めるのでずいぶん時間がかかります。

来たのがこれ。
注文してから麺をゆでるので,いつも揚げたちです

冷めると卵が固まらなくなるのでてっとり早く写真を撮って,
かき混ぜるとこんな感じ

釜玉って混ぜてしまうと見栄えが悪くなりますね

一口食べてみると,あらら美味しいじゃないですか。
水で締めていない釜揚げ麺にもかかわらず,しっかりしたコシ。
あまりにも美味しかったので冷たいぶっかけを1.5玉お代わりです。
冷たい麺は当然のことながら釜揚げ麺にも増してはっきりした弾力。
ピッチピチですね。

大根おろしをタップリ入れました

冷たい麺はさらにプリプリです

こんなに美味しいうどんなのに,この日を限りに食べることができなくなるのは残念です。
理由は交通事故の後遺症。
むち打ちなんですって。
先日惜しまれながら閉店したあたりやもそうなんですが,
事故で閉店とは切なすぎますね。

と思ったら何と6月に高松市内に再び開業されるんだそうです。
具体的には仏生山の西,三谷あたり。

ちなみにここの女将さんには,いくつかの特殊能力があるそうで,
①記憶力が異常に優れている
  会話の端々に出てきた言葉を覚えていて,次に来た時に,
  『ああ,あんときのあれな』って言われて客が驚く。
②洞察力が異常に優れている
  私,職業を当てられてしまいました
③予知能力がある
  ある日店を手伝っていた女性スタッフの腕のあたりに,何か白いものが見えた,という。
  次の日,その方は転んでその白いものが見えた方の腕を骨折した。



この女将さん,何者なんでしょうか。
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2014/02/04(火) 05:55:00|
  2. 香川県高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<SAKANAQUARIUM 2014 “SAKANATRIBE” @香川サンポートホール | ホーム | 大島家 (香川県高松市)>>

コメント

もう一軒 「名もない満天」ってのも有りましたね~
全部行ったけど 家の路地でやってる時が一番でした(笑^)
  1. 2014/02/04(火) 18:30:16 |
  2. URL |
  3. おっさんうど~ん #efZf.6aM
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

おっさんうど~んさん,コメントありがとうございます。

そうか,そんなのもあったんですか。
じゃあ6軒が正解でしたね。
私が行ったのは香南のお店は,たぶん民家の路地を入ったとこだと思います。

またご覧になって下さい。
ありがとうございました。
  1. 2014/02/04(火) 20:21:26 |
  2. URL |
  3. kazumi #-
  4. [ 編集 ]

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