kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

築地青空三代目 hafu (東京都中央区築地)

黒が基調 若い人向けのお店です

こんにちは,kazumiです。

築地の朝です。
築地で朝ごはんです。

青空三代目hafuに行ってきました。
hafuは破風。
モダンな造りの入りやすいお寿司屋さん。
お寿司屋さんといいますが,どちらかというと,海鮮丼のお店ですね。
みなさん築地最強丼なんてすごい名前のどんぶりを注文してます。

築地は場内も場外も海鮮丼が人気です。
満艦飾に盛り付けられた格安海鮮丼のお店がいたるところにあります。

でも私,海鮮丼は食べないんです。
だって海鮮丼って,切りつけて盛るだけでしょ。
職人でなくっても出来そうでしょ。
だって握らないんでしょ。

というわけで,へそ曲がりの私は握りのセットです。
握り寿司八貫に玉子焼き,お椀がついてます。

これで2500円くらいでしたっけ しまった記録がない

左上から時計回りに,
中トロ,真鯛,赤身づけ,ホタテ,イクラ,
ノドグロ炙り,玉子焼き,サーモン

人気のノドクロがデカい

ヅケに柚子乗っけたり

ノドクロとかサーモンとか,
芽ネギとか柚子とか,キュウリとかいろいろ乗ってますね。
握りにはあらかじめ煮切りが施されてます。

味は薄いのに出汁が濃い

お椀は甘海老のダシがたっぷりです。
築地の朝は大賑わいです。
さ,次行きましょう。

築地青空三代目 hafu
東京都中央区築地4-13-5
03-3541-3804
9:00~14:30
17:30~23:00
無休です
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2014/03/23(日) 21:22:23|
  2. 寿司
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