ＳＩＲＡＫＡＷＡ （香川県山本町）

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

今回は観音寺のＳＩＲＡＫＡＷＡです。
観音寺？
そうでした，そうでした。
ここは観音寺ではなくって山本町。
私は高松方面から国道１１号線を財田川を越えてすぐの交差点を左折して，
県道５号線に入るので，ついついＳＩＲＡＫＡＷＡを観音寺と勘違いしてしまいます。
ちょうど観音寺市と山本町の境を越えたぐらいに注意してると看板があって，
そこの細い道を左折するとお店。



“ しらかわ ” と発音するうどん屋さんは県内に２軒。
１つは善通寺で漢字で白川。
もう１つがここでローマ字でＳＩＲＡＫＡＷＡ。
なぜ “ ＳＨＩ ” とＨが入らないのは訓令式を採用しているからでしょうか。
私はヘボン式派なのでちょっとした違和感があります。
でも善通寺と山本の“しらかわ”を呼び分けるときに，
善通寺の方は “ しらかわ ”，山本の方は “ しぃらかわ ” といえば通じるかもしれません。

よく山本の方を “ お笑いしらかわの方 ” という方がいらっしゃいます。
これは恐るべきさぬきうどんの田尾さんが命名したものでしょうけど，
私には大将と個人的な付き合いもなければ，
うどん注文以外の言葉を交わしたこともないので，
彼のお笑い度が分かりません。



むしろ，厨房でゆであがる直前の釜の前の彼の表情にはお笑いの要素など微塵もありません。
険しい顔つき，というか神経質とも取れる表情で麺の状態をチェックします。
これはいつ行ってもそう。
今回は店内に客はゼロ。
いえ私一人。
茹で置きがあればそれ使ったらいいのに。
でも彼はそれをしなかったんですね。



たまたまかも知れません。
彼の唇だけが微妙に動いて，何かブツブツつぶやきながら
麺の状態を確認している。
その姿にはお笑いのかけらもなく，真剣勝負そのものです。





さて，この日はたこちくぶっかけ。
ＳＩＲＡＫＡＷＡのちくわはたこちくの他ににえびちくがあって，
どちらも単体でお土産にしても十分勝負できるちゃうの，
というほどおいしい県内珠玉のサイドメニュー。
表面はサクサクで中は熱くってうどん以上にコシがあって抜群の美味しさです。


ＳＩＲＡＫＡＷＡ
香川県三豊市山本町大野２８５４－８
０８７５－６３－４６０２
１１：００～１４：００
定休：月耀日

ＳＩやＪＹＯが訓令式，ＳＨＩやＪＯがヘボン式。
じゃあ，元阪神タイガーズの新庄選手の背中のネームがＳＨＩＮＪＹＯだった件はどう説明するの？