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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

阿讃亭 (香川県高松市)

阿波と讃岐で阿讃亭です

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

ついにこの日が来ました。
年に一度のぜいたくの極みの日。
松茸うどんを食べに,阿讃亭に行ってきました。

阿讃亭は高松市からバイクで15分。
空港通りを南に進みます。
塩江の道の駅を過ぎて,もうしばらく行くと右手に見えます。
車の方は窓を閉めているとムリですが,
店の前を通過するだけで,すでに松茸の香りがするんです。
松茸濃度は間違いなく県内一でしょう。

開店1時間後にはほとんど売り切れてました

混雑している時こそ,待ってる間におでんです

お店の名前のお酒まであるんですね

店内に入ると,一番手前のテーブルにはたくさんのお寿司。
巻き寿司にばら寿司。
アジの姿寿司までありますね。

これらのお寿司は次々に入って来るお客さんによって,
あっという間になくなってしまいます。
そしてそのお客さんの大半が松茸うどんを注文。
松茸の小3つ!
松茸の小2つに,天ざる2つ!!
松茸の小5つ!!!
注文を取るたびに厨房に届く松茸の声。

2人ですが・・・
5人ですが・・・
子供入れて7人ですが・・・
と,次々に入ってくるお客さん。

もうこの季節の土日は店内は大パニック。
私が行った日は,大将のお孫さんでしょうか。
どう見ても小学生にしか見えない子供までお店を手伝ってました。

こちら,今年の松茸うどん大

こちらが松茸うどんの大です。
見てください,この散りばめられたうす切り松茸。
並べ換えてみると,そのほとんどが同一個体に属していたことが分かります。

あれっ? これだけなの?

しかしです。
問題は松茸の量です。
これって,本当に大でしょうか。
たったの6切れです。
松茸の量は,去年の小と変わりがありません
これで3000円はすこし高いですね。
残念です。

この一瞬が至福の時なんですが

阿讃亭のもう一つの楽しみは鰻。
うな丼です。
阿讃亭の鰻はお店の方が川で採ってきたもの。
つまり国産天然ものです。

お店の水槽にはたくさんの鰻が飼われています。
まさに鰻の寝床ですね。
一本のパイプに4匹も5匹もの鰻が束みたいになってます。

ちなみにエサは川エビや小魚です

すっぽん鍋は5000円ですって

松茸の国産物は手に入っても,鰻の国産天然ものは大変貴重品です。
こちらがその国産天然ものうな重です。

こちら国産天然もののうな丼

みごとに,鰻丸一尾分です。
箸をつけてみると,これが固いんです。
天然ものだからでしょうか。
それとも阿讃亭独特の焼き方でしょうか?
一口食べてみると驚いたことに味がないんです。
普通うな重の上に乗っているのは鰻のかば焼きです。
かば焼きはタレをつけては焼き,つけては焼きを繰り返すものですが,
どうやら,この鰻にはタレの味が染み込んではいないようです。
忙しかったせいでしょうか。
残念です。

ということは,うどんとごはんで6000円です

う~ん,これで6000円はキツイですね。
来年は見の構え,ですかね。


阿讃亭
香川県高松市塩江町安原上東1275-1
087-893-0555
11:00~19:00
定休:火曜日


毎年,毎年この季節になると,
香川県山中のうどん店で,松茸うどんが供されます。
白鳥大内で降りて,
山賊村-大曲-飛猿閣-八十八庵-山の家-阿讃亭-谷岡食堂
まさに,松茸うどんの黄金郷でした。
しかし,
山賊村(今回訪れず)
大曲(ここの閉店が一番痛い)
飛猿閣(松茸うどんなし)
八十八庵(松茸終了)
山の家(閉店)
阿讃亭(残念)
谷岡食堂(いまだ松茸は採れず)

なかなか難しいものです。
残念です。
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2014/10/21(火) 23:55:00|
  2. 香川県塩江町
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