kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

一穂 (香川県香南町)

ひとほ と読みます

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

小豆島からはフェリーで再び高松へ。
小豆島から帰ってもうどんです。
土庄港から高松港。
高松港から高松空港へバイクで瞬間移動。
高松空港に新しいうどん屋さんができたというので,
行ってきました。

まずは,2階にあるこちらから。
一穂と書いて“ひとほ”と読みます。

元々ここは,うどん王の炊事場といううどん屋さんでした。
昔々タウン情報かがわの人気連載コーナー,
ゲリラうどん通ごっこからスピンオフして開催されたのが讃岐うどん王選手権。
この第1回優勝者,初代うどん王にして,麺通団の初期メンバー。
盛の大将こと讃岐ラーメンの名店はまんどの大将が,
この高松空港の2階にオープンしたのがうどん王の炊事場でした。
店の正しい名称は,麺通団 盛の大将 うどん王の炊事場。

気持ちがほっとするそうです

店にはハンディキャップを持つ子供たちのたくさんの絵。
いくつかのワインが取り揃えてあって,
ワイングラスが上下逆さまに吊ってあって,
内装は赤と黒を基調にしたうどん屋らしくない,
ちょっとシャレオツなお店でした。

田尾さんの応援や,麺通団の名も冠し,
鳴り物入りの開店のように燃えたのですが,
どのような事情があったのかは知りませんが,
お店は長く続きませんでした。
なんとそのお店をそのまま受け継ぐかのように,オープンしたのが一穂だったのです。

ラーメンとか,つけ麺とかいろいろやってます

内装はそのまま。
何の変わりもありません。
障がい者施設のアート作品もそのまま。
一穂の店長に尋ねたところ,
居抜きで現状を一切変更しないことが入居の条件だったそうですって。

人気のちく玉天ぶっかけ

さて,注文したのはちく玉天ぶっかけ。
ちくわ天もゆで卵の天ぷらも,揚げたてですから美味しいですね。
衣がサクサクしてます。

麺ピッチピチです

麺はというと,写真で見る通り。
エッジがキリッと立っていて,美味しいのは間違いなさそうです。

一穂
香川県高松市香南町岡1312-7
高松空港ターミナルビル2F
087-835-8155
7:00~20:00
年中無休

 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2014/12/28(日) 23:55:00|
  2. 香川県香南町
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