kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

まるちゃん (香川県東かがわ市)

2015年の1軒目はまるちゃんです あっ誰も並んでない!!

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

2015年のうどん始めは,大阪府豊中市服部天神の山善でしたが,
香川県内のうどん始めはココ。
東かがわ市のまるちゃんに行ってきました。

淡路島から高松道に入って,高速なのにトコトコ進むとトンネルを抜けて香川県の表示。
おいでま~せ
なんて看板が出ています。
香川県に入って最初のICが引田。
“ひきた”ではなくって“ひけた”と読むのが難しいところ。
他にも白鳥が“しろとり”
大内が“おおち”
東讃には簡単な漢字なのに意外な難読地名があります。

踏み切り渡ってすぐそこ

さて,引田で降りて国道11号線を徳島方向に戻るように東に進むとJR引田駅。
ほんのちょっと進んで,右手にある踏切を越えたところがまるちゃんです。
このまるちゃんなんですが,私が思うにこの地域で一番のうどん屋さんです。
まず,麺が美味しい。
当たり前のことですが,うどん屋さんは麺が美味しいのが一番です。
例えば,鶏天がおいしい
カレーが美味しい
いろんなオプションが美味しくっても,
何を注文しても麺は出てくるのですから,
麺が美味しくなければ私たちには逃げ場がありません。

寿司でよく言う,寿司飯が6分で,タネが4分というのと似ています。
いくらコハダの締め方が絶妙でも,いくらアナゴがふっくらしてようとも,
寿司飯がスカタンならどうしようもありません。

さて,土台となる麺がしっかりしているわけですから,これだけで高得点。
何を食べても美味しいはずです。
それなのに,鶏天がウマイ,いか天もウマイとなれば人気店の道は開かれたも同然です。

でもね,このまるちゃんは店がせまいんですね。
揚げ物と配膳は別の方がしてますが,
麺の面倒は大将が1人で見ているので,この席数が限度なのでしょうね。
ですから,日曜日なんかは店の前に行列ができてます。

でも,今日の私は幸運でした。
何と,行列なし。
店内に入るとカウンターに空席。
超余裕です。

実はつけだしもウマい

東讃ではピカイチの麺

でも,薬味は使わないの ゴマうどんに合わんし 特にざるには

さて,注文したのは私のイチオシ,いか天ざるですよ。
人気ナンバーワンは鶏天らしいんですが,確かに鶏天も美味しいんですよ。
でもね,同巧のものがないわけでもない。
ところがこのいか天は,ホントに美味しい。
ホントに甘いんです。
パキパキしていて歯切れがよくって。

つい引田で降りてしまうくらいウマイいか天

ご飯に合う。
ビールにも合う,と思う。
これだけで,単独でお持ち帰りってないんかな?
量り売りとかで。

まるちゃん
香川県東かがわ市引田511-5
0879-33-5358
11:00~麺終了
定休:月耀

もう,そんなんしたらうどん屋ちゃうし。
  
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/01/18(日) 05:55:00|
  2. 香川県東かがわ市
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