kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

本場 かなくま餅 福田 (香川県観音寺市)

ふり返ると冬枯れの財田川の景色が見られます

こんにちは,うどんライダーのkazumiです。
行ってきました。行ってきました。
ようやく香川に行ってきました。

今年初めてです。もう,今月はダメかと思ってました。
自宅を出て,何と249.9km。
ちょっと寝坊したんで,自宅を出たのは9時36分に出て,津田の松原でちょっと休憩。
さぬき豊中ICで降りて,財田川の堤防沿いに進むと『かなくま餅 福田』の正面に出ます。

到着は12時30分。
四国霊場68番と69番の神恵院,観音寺から70番の本山寺に続く道中にあるので,
店内はお昼ご飯のお客さんでいっぱいです。

実は,エビ餅や赤飯も美味いのよココ

ここの名物は,雑煮うどん。
秘密のケンミンShowで紹介された,アン入り餅の入った雑煮が,うどんで食べることができるんです。

アン入りとアンなしで値段が違います  昼時には店内はお客さんでいっぱい

アンなしの餅が入って,すまし仕立てが410円
アン入り餅だと470円

これが白みそ仕立てになると,アンなしで450円
アン入りで510円になります

しかも,アン入り餅には,普通のアン餅と塩アン餅とが選べるんです。
餅はうどん一杯に2個入ってますので,1個は普通のアン餅,もう1個は塩アン餅にしてもらいました。
去年は,このMixというのを知らなくて,普通アンを一杯,塩アンを一杯。
合計,うどん2杯と餅4個を食べてしまって,
朝一番の一軒目で,満腹になってしまいました。

でた! これが白みそアン雑煮うどんMIXだ 
白みそアン雑煮うどんMix 

雑煮なのにお揚げさんが入ってます ネギもたっぷり  どちらが,塩アン入りでしょーか?

雑煮ですから,大根とニンジンが入ってます。
うどんですから,アゲが入ってネギが入ってます。

大きいほうの餅が塩アン入り。
これが驚くほど塩からい。すごく塩からいです。
白みその甘みでは,中和できません。

砂糖入りの普通のアン餅は逆に甘みを感じません。
塩アンの次に食べたので,甘みが強調されるかと思ったんですが,拍子抜けです。

店の真ん中にはおでんがドーンと

四国学院大学社会学部教授,というより麺通団団長の田尾和俊教授の調査によると,
塩アン入りのお餅で雑煮を作るのは,香川でもごく例外的なことらしく,西の端の豊浜町周辺が中心ではないかと,田尾さんら学生さんたちと発行しているフリーマガジン『interest』に書いてましたね。

大人になって,初めて見たかもしれません

お店の前でふり返ると,こんな光景。
都会ではほとんど見ることができなくなったミノムシがありました。
最後見たん,いつやろ。

観音寺市流岡町1436-2
0875-25-3421
営業10:00-17:00
定休:月曜

普通のアン餅を塩入りアン餅に換えると,1個につき10円追加になります。

今日の四国新聞
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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2011/01/24(月) 00:30:00|
  2. 香川県観音寺市
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