kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

Restaurant La Pierre Musse (兵庫県神戸市)

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こんにちは,kazumiです。

こんにちは,kazumiです。
兵庫県立美術館を歩いて迷っているうちにたどり着いたのがここです。
ちょうどお腹が空いてきました。
今回は美術館の中にあるLa Pierre Musseに行ってきました。

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ホドラー展にちなんでの特別メニューですね。
メイン料理は肉と魚からの選択ですが,これは難しいですね。
ナイフとフォークを使って魚を食べるなんて至難の業ですよ。
箸を使って魚を食べるのも難しいのにねえ。
しかも意地悪なことに,魚の漢字に振り仮名が振っていません。
魚偏に盧ですよ。
鱸って読み方わかりますか?
これでは肉に注文が集中してしまいますよね。

でも私は違います。
ナイフとフォークで魚を食べるなんて簡単です。
難しいのは骨の処理なんですが,ちゃんとした店なら骨なんてありません。
身が崩れてバラバラになったら,
ナイフで寄せ集めてフォークの背に乗っければオッケー。
添えられてるパンを使っても可。

そして,この漢字です。
振り仮名なしなんて,漢字テストですよね。
客をなめてるとしか思えません。
でも私は読めましたよ。
胸を張って堂々と,JOJORIONの東方定助のようにタップリと言ってやりました。


スズキのポワレください。


P1480779.jpg
まずは3種類のアミューズ。

P1480780.jpg

メインがやってきました。
魚の皮はパリッとしていて,中はふっくら。
ススキは別名シーバスなんて呼ばれていて,
動くものなら何でも食いつく悪食で知られているのですが,
食べてみれば美味しい白身です。

P1480781.jpg

ふだんはフレンチなんて柄に合わないんですが,
美術館の中のお店は気軽に入れるのがいいですね。



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P1480791.jpg

さて,兵庫県立美術館に隣接するなぎさ公園です。
ここも世界的な建築家,安藤忠雄の設計なんです。

P1480793.jpg

安藤忠雄らしさがいたるところに見られますね。
 
 
 
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/03/06(金) 17:55:00|
  2. 兵庫県
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