kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

たも屋女道場 (香川県高松市)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。 

たも屋女道場に行ってきました。
以前はスタッフ全員女性ということでしたが,最近は男性の方もちょくちょく見かけます。

P1150740.jpg

お店の前にはこんな看板。
保坂尚希オススメ がごめうどん。
がごめ昆布とホタテ貝柱の佃煮を釜玉うどんにトッピングしたものですって。

P1150741_20150404074113fcc.jpg

もともと女道場のうどんは,私にちょうど会うんですよ。
麺もダシも。
しかも商店街の中にあって,SANUKI ROCK COLOSSEUMでも,
ミュージシャンやらロックキッズやらが最も多く訪れるうどん屋さんでもあるんです。
こないだは,SEBASTIAN Xのベースの飯田さんが出番前に食べてたり。

P1150742_2015040407411276e.jpg

ということで,この日の朝食はこれ。
揚がったばかりのアツアツの釜揚げ麺。

P1150746.jpg

麺の下には生卵。
麺の上にはとろろ昆布のように見える昆布の佃煮。
中にはほぐれて繊維状になったホタテの貝柱も見えます。

これをかき混ぜて麺全体に絡めて食べるのですが,
昆布も貝柱も乾燥させれば出汁の素材なんですから,
たくさんのうまみ成分を含んでいます。
これは美味しいですね。
見た目の何倍も美味しいですよ。 


たも屋女道場
香川県高松市南新町11-9
087-813-2243
10:30~15:30
無休


P1150744.jpg

たも屋女道場のすごいところ。
無料のトッピングがすごい。
梅干しや大根おろしまで無料ですって。
でも,がごめうどんには用がなかったですね。

P1150747.jpg

トレイがすごい。
滑り止め付き。
でも,逆にこのすべり止めに引っかけてうどんひっくり返した人。
おるやろな。
たぶん。

 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/04/04(土) 05:55:00|
  2. 香川県高松市
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