kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

つばめグリル 品川駅前店 (東京都港区)

P1160838.jpg

こんにちは,kazumiです。 

そんな品川プリンスホテルの足元にあったのがココ
この日の遅めの夕食はこちら,つばめグリルに行ってきました。

つばめグリルは銀座での創業は昭和5年。
メニューには,
ハンブルグステーキとお呼びください
古き良き味
今に伝える
ハンバーグステーキです

P1160840.jpg

ハンバーグではなくハンブルグステーキだとおもったら,
メニューにはハンバーグって書いちゃってます。
あらあら,そこはハンブルグで押しとかなアカンとこでしょ。
とりあえずこれを注文。

P1160839.jpg

焼き上がるまで時間がかかるというので,
まずは,エルディンガービールとニシンの酢漬け。

P1160841.jpg

ところがこのエルディンガーが美味しい美味しい。
くせのない味ですいすい入ります。
あっという間に飲み干して,すぐにお代わりをもう一杯。

P1160842.jpg

ニシンの酢漬けはレモンを絞ったり,和辛子を付けたり,タレでいただいたりと,
何通りの食べ方を楽しむことができます。
私はレモンだけで食べるか,
レモン抜きで和辛子とタレで食べるのがオススメですね。
身はかなり厚く,酢でしっかりと〆られていますね。
こんなおいしいニシンの酢漬けは初めてです。

P1160845.jpg

そして付け合せのザワークラウトがすごい。
ザワークラウトは発酵したキャベツのことなんですが,
これをサワークリームで合えて食べるんですが
これがもう,うっとりするくらいに美味しいんです。
発酵キャベツ+サワークリーム+酢漬けですから,
酸っぱい+酸っぱい+酸っぱいのはずなんですがこれが,
美味しい+美味しい+美味しいになるんです。

さてさて,やってきたのはハンブルグステーキです。
銀色の塊の中を開けると,アツアツのハンバーグステーキ。
デミグラスソースに見えますが実はシチューなんですね。

P1160843.jpg

ナイフを入れると肉汁がにじみ出てきます。
ハンバーグには何かの肉片が絡みついています。
これはすね肉だそうです。
ハンバーグをすね肉でグルグルまきにしてから,アルミホイルの中に入れて,
シチューとともに焼いてるんです。
ライスもビールもすすんですすんでたまりません。


つばめグリル 品川駅前店
東京都港区高輪4-10-26
03-3441-0121
11:30~23:00
定休日:年末年始

このブログではめったに見ない肉でした。

 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/04/10(金) 17:55:00|
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