kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

一福  (香川県国分寺町)

P1170603.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。 

やっぱりね,
香川の空気とかね,
味じゃなくってとかね,
讃岐うどんの原風景とかね,
いろいろ好きなこと言ってますけどね。

やっぱりね,
せっかく大阪から来てるわけですよ。
200km離れたところから来てるわけですよ。
春とはいえ山の中の高速道路はまだまだ寒いわけですよ。

やっぱりね,
そりゃ美味しいうどんも食べたいわけですよ。
おじいちゃんとおばあちゃんのお店もいいですよ。
趣のある食堂もいいですよ。
でもね,美味しいうどんも食べて帰りたいわけですよ。
ですから,はりやにも行くわけですよ。
岡じまにも行くわけですよ。
その流れでこんなところにも行くわけですよ。

という訳で,一福に行ってきました。
一福といえば細切り麺ですよね。
細いのにしっかりとしたコシがあってピチピチしていて。
どこのお店もそうかもしれませんが,
冷たい麺がいいですね。

P1170596.jpg

というわけで,冷たいぶっかけといなりずし。
で,目の前で天ぷらが揚がったばかりだったので,タケノコの天ぷら。

P1170597_2015042113275699d.jpg

冷たいぶっかけに入れたいものナンバーワンは大根おろしなんですよ。
これをちょうどいい感じに入れて,ネギと天かすで出来上がり。
細麺に濃い目のぶっかけダシがよく絡んでこれは美味しいですね。

P1170598.jpg

そして揚げたてのタケノコ。
これはもう旬のど真ん中。
噛むとジュワ~と旨味が口の中に迸ります。

P1170601.jpg

で,びっくりしたのがいなりずし。
何と上下が逆。
本来底面のはずの面にトッピングを張りつけてディスプレイするなんて,
コペルニクス的発想とはまさにこのこと。
巣飯に混ぜ込んだ具以外に,トッピングがある分豪華ですし,
何といっても見た目がカワイイじゃないですか。

P1170600.jpg

しかも,アゲを裏返して使ってるなんて,
これは手が込んでますね。

麺の細さがいかにも似合う,やさ男がこのお店の大将。
実ははっきりとしたエッジと,しっかりとしたコシに似て,大将もすごくタフな方。
この大将の威勢のいい様を写真に撮りたい人も多いんでしょうね。
でも,これ。

P1170602.jpg

字,ちゃうな。
撮映やのうて撮影な。


香川県高松市国分寺町新居169-1
087-874-5088
月~金:10:00~14:00
土日祝:10:00~15:00
無休


一福といえば踏切り。
旧11号線から車で入る方がほとんどでしょうけど,
その裏手はすぐJRの線路があって踏切りがあるんです。
冒頭の写真の続きは・・・

P1170604.jpg

マリンライナーでした。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/04/21(火) 17:55:00|
  2. 香川県国分寺町
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

「お客様へのお願い」の張り紙、正しくは「保護」でしたね。
  1. 2015/06/22(月) 00:13:06 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 「お客様へのお願い」の張り紙、正しくは「保護」でしたね。

そうか,くさかんむりも抜けとったか。
よく見たら,誰かがペン書きで書き足してますよね。
 
  1. 2015/06/22(月) 10:09:51 |
  2. URL |
  3. kazumi #-
  4. [ 編集 ]

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