kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

はりや (香川県高松市)

P1170594.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。 

さて,うどんです。
ようやくうどんです。
たまたま平日に休みをもらっていたので,
はりやに行ってきました。

P1170590.jpg

はりやは美味しい。
本当に美味しい。
作り方次第で,または作り手次第で,うどんはこんなに美味しくなるのか。
プロフェッショナル仕事の流儀では,もり家が取り上げられていたが,
県内の名店と呼ばれているうどん屋の多くは,
程度の差はあれ,あのような努力はしているのだろうと推測できる。
なかには適当にやっても美味しい麺を打てるような天才,
または常時幸運の大将もいるかもしれない。

P1170591.jpg

努力か天才か幸運かは私には関係ない。
それは厨房の中の話で合って,客の私には関係はない。
いずれにせよ,私の中でははりやのうどんは県下でもトップクラスと断言できる。
麺美味い,ダシ美味い,天ぷら美味い。
見あたらない欠点をあえてさがすと,
私の休みの日には,店が開いていないことくらいか。

P1170592.jpg

という訳で,
年に何日かもらえる平日の休日には,できればはりやに足が向く。
ホントはタイヤが向く,ハンドルが向く。
注文するのは常にイカ天ざる。
周囲の客がイカ天ざる以外のメニューを頼んでいると,
ついついそっちも気になってしまうのだが,
めったにはりやに来れない私は
イカ天ざるを注文してしまう。

P1170593_20150419102621493.jpg

いつも同じメニューを食べているので,いつも書くことも同じになるのだが,
美味しい麺を打つうどん屋ははりやだけではない。
県下には何軒かある。
でも,こんなに美味しいイカ天を食べることができる店を,
私ははりや意外に知らない。
やはり唯一無二の存在である。


はりや
香川県高松市郷東町587-174
087-882-3301
11:00~売り切れまで
定休日:日・祝


でも,やっぱり鶏天や野菜天も食べたくなるのは仕方がないこと。
注文が入るたびに小鍋で作っているカレーうどんも美味しそうやし。

イカ天・鶏天・野菜天ミックスざるカレーうどん。
でけへんかなぁ。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/04/19(日) 05:55:55|
  2. 香川県高松市
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