kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

北陸水産 (大阪府豊中市)

P1200067.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

今回も讃岐うどんの話はありません。
でも同じ麺類,今回は蕎麦です。

まずは,古い話で申し訳ないのですが,
5月のある日,テレビを見てましたら,福井県では蕎麦といえば越前蕎麦。
越前蕎麦といえばぶっかけ蕎麦。
そして,大根おろしを入れたおろし蕎麦が主流だ。
なんて言ってました。
そうそう秘密のケンミンshowですよ。

出演者のみなさんがあまりにも美味しそうにおろし蕎麦を食べるんですね。
しかも,かなり大根おろしが辛いらしく,
辛い辛いといいながら,でも美味しい美味しいと言いながら,
みなさん完食する方が続出。

テレビを見てて,もうあまりにも食べたくなって
ネットで探したところ,わが町大阪府豊中市内で2軒がヒット。
ということで,越前おろし蕎麦を食べに北陸水産に行ってきました。

P1200068.jpg

北陸水産といってもそこは居酒屋。
北陸という名前ですが,福井県だけでなく,石川や富山の郷土料理も扱っているようです。
さっそくおろし蕎麦と,これまた福井名物ソースかつ丼を注文。

P1200069.jpg

先に来たのはソースかつ丼。
小振りの丼にソースをたっぷりしみこませたヒレカツが4切れ。
甘辛いソースは普通のウスターソースではなさそうです。
美味しいにちがいないんですが,普通にトンカツソースと練り辛子で,
白ご飯相手に食べた方がいいかな?
普通に玉子でとじたカツ丼の方がよかったかな?

P1200070.jpg

そして出てきました。
これが越前おろし蕎麦。
テレビで見た通り,つけ蕎麦ではなくってぶっかけ蕎麦です。
タップリの蕎麦つゆにひたった蕎麦はエッジもしっかりしていて,
細い鋼線のようにピンピンしています。
上にはネギとカツオ節が盛られていてます。
つゆもキリッと冷えていてごくごく飲めます。

P1200071_201506161852202c5.jpg

ただ,現地のおろし蕎麦は大根おろしが溶いてあったのに対して,
こちらのは大根おろしがボール状のまま出番を待って待機してる感じです。
確かに美味しいんですが,テレビでやってたみたいに辛くありません。
本場のおろし蕎麦は辛み大根という特別な大根を使っているのですが,
こちらでは手に入らないらしく,普通の大根なのが残念です。


北陸水産
大阪府豊中市末広町1-1-22
050-5796-1389
月~土 17:00~翌2:00
日・祝 17:00~24:00
不定休あり

それでも,越前おろし蕎麦の疑似体験としては十分でしょうか。
なにせ本場は遥か遠い福井県ですから。
疑似体験でも阪急豊中駅前すぐの好立地。
ちょっと物足りなくもないですが,十分々々。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/06/17(水) 05:55:00|
  2. 大阪府豊中市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<新保屋 (大阪府豊中市) | ホーム | バーネット・ニューマン 十字架の道行き @MIHO MUSEUM>>

コメント

こんにちは。お元気ですか?大学の昼休みにいつも拝見しています。夏休みにそちらへ伺う予定です。
  1. 2015/06/21(日) 23:23:06 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

こんちには,ブログの内容の通り,あちこち飛び回ってます。

ひょっとしたら,元気すぎて来られた日には遊びに行ってるかもしれません。
そのときはごめんなさいね。

ではまた。

  1. 2015/06/22(月) 10:24:01 |
  2. URL |
  3. kazumi #-
  4. [ 編集 ]

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