kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

あとむ (広島県広島市)

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こんにちは,パフュヲタうどんライダーkazumiです。

ここは広島。
Perfumeを見た後はここでしょ。
あとむに行ってきました。

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あとむとはお好み村にあるお好み焼き屋さん。
お好み村?
広島にはお好み村というお好み焼き屋さんしか入っていないビルがあるんです。
信じられないでしょ。
ワンフロア全部お好み焼き屋さん。
これだけでも信じられないのに,それが2Fから4Fまで,ワンフロアーに各8店舗。
合計24店舗が互いに鎬を削りあう超激戦区なんです。

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そのお好み村の最上階の4階にあるのがあとむ。
普段人気店だとは思うのですが,ある時にあると1時間から3時間の行列ができます。
それはPerfumeのライブの時。
というのも,Perfumeがここでお好み焼きを食べて,
サインを残してるんですね。

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もち・チーズめっちゃおいしかったぁ♡
また絶対来ます
2007.9.30
エヘヘヘ♪

2007 9.30といえば,
パルコ広島店でインストアイベントあった日のようですね。
ポリリズムの発売が2007.9.12ですから,
リリースイベントだったんでしょう。

というわけで,ライブが広島で行われるときは,
全国のPerfumeファンが訪れます。
去年の夏。
ぐるんぐるんツアーの時は,
4Fから1Fまで行列ができたそうです。

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これは,そのときのサイン色紙。

2014.8.1はぐるんぐるんツアーの初日。
Perfumeの3人はお店に来たのではなくって,
あとむの皆さんがケータリングに来たんです。
2007年・2014年,2枚の色紙が並んでいます。

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さて,私も並んでから1時間が経ちました。
15・6人ほど入れるカウンターに。
私を含めてお客さんは,おそらく全員Perfumeファン。
他店はガラガラですが,あとむだけが満員です。

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もちろん注文はチーズ・もち,1134円です。
Perfumeの色紙にはもち・チーズと書いてますが,
メニューの名称はチーズ・もちなんですよ。

さて,広島風お好み焼きは,鉄板の上に生地を丸く薄くのばして,
その上に山盛りのキャベツ。

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そしてイカ天スナック。
これが広島焼きの一番の特徴でしょうか。
コンビニなんかに売っているお酒のおつまみになる,あのイカ天です。

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その上にもやし,豚バラ肉を乗せたらひっくり返して蒸し焼きに。
傍らでは中華麺を炒めてもちの上にはスライスチーズ。

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卵を割ってその上に麺。本体を合体させれば焼き上がり。
たっぷりのソースはおたふくソースでしょうか,それともカープソースでしょうか。
青海苔をふりかけて完成です。
関西のお好み焼きとちがってマヨネーズを使いません。

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中はこんなの。
小麦粉でできた生地は極めて少なく,その体積のほとんどはキャベツともやし。

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中華麺やもちの分だけ糖質がありますが,
それでも見た目に反してすごく軽いんです。
お腹いっぱいになっても,もたれないんです。

P1030588.jpg

これを私はこて(てこ,へらと呼ぶ人もいます)から直接食べます。
割り箸は使いません。
他のお客さんは,ほとんど箸を使ってますがお構いなし。
ちょっと品がなさそうに見えますが,
関西人はこうでなきゃ。


あとむ
広島県広島市中央区新天地5-13
お好み村4F
082-240-1639
11:00~26:00
無休
でも,去年の夏はお客さんが途切れず,翌朝まで営業したというウワサ。
この日は,私の5・6人後ろでなんと麺切れ。


さて,
広島であとむ。
この名前はどうなんでしょうね。
だってあとむですよ。

とおもったら,名前の由来は鉄腕アトムだそうです。
 
 
でもなあ。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/11/08(日) 23:55:00|
  2. 広島県
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