kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

大空 (香川県宇多津町)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

今回は,宇多津です。
大空に行ってきました。

オープン当初から,うどん屋らしからぬ定食のラインナップ。
メインは本当にうどんなのか。
それより,ここはうどん屋でいいのか。
さまざまな謎と疑問を解決すべく,
初めて,大空に行ってきました。

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まず店の前に立って,この黒板です。
これって,うどん屋ですか?
黒板には,かれい煮つけ・おこぜ煮つけ・めばる煮つけ・おさしみ。
海鮮丼にイクラ丼。
フグのからあげ・カレイのからあげ・めばるのからあげ。

これどう見てもうどん屋さんじゃないですよね。
漁師町とか卸売市場との食堂のメニューですよ。

P1080953.jpg

ところが,店内に入って上に向けると,
かけうどん・カレーうどん。
焼うどんやかまたまの文字も見えます。
角度が悪くて写真では見にくいのですが,
反対側には,ぶっかけうどん・ざるうどん・わかめうどん・釜揚げの文字も読み取れます。
やっぱり,ここはうどん屋さんですよ。
1玉・2玉・3玉とサイズ別の料金も書いてるじゃないですか。

P1080949.jpg 

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ところが,店内のカウンターの上には,
ある日のメニュー。
イクラ・カンパチ・さぬきサーモン・鯛・鰆
うに・あこう・石鯛・オコゼ・ボタンエビ・まぐろなど。
再び,鮮魚市場モードに突入です。

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無造作に置かれた揚げ物にはちくわ天にかき揚げ・手作り鶏からあげ。
うどん屋さんモード復活かと思えば,左端の小さいフライは牡蠣フライですよ。
右端の黒いカップに入っているのはタコ天ですし。
大皿にはカレイの煮つけでしょうか。
大きな鉄板には,殻付きの牡蠣。
牡蠣焼きまでやってるんですね。

どちらかというと,うどん屋よりは海鮮食堂の要素の方が強そうですね。
まわりの人も,みんな魚つついてますし。
でも,定食には手打ちのうどんが付いてるんです。
頭の中の思考が,うどん屋さんと鮮魚食堂の間を行ったり来たりしています。

とりあえず,席について注文しましょう。
ここは,店に入ってカウンターの中の人に注文してから席に着くという,
ちょっと変わったハーフセルフ。
だいじょうぶですよ,先に席についても,
気が付いてくれれば注文を取りに来てくれるはずです。

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私が注文したのは,オコゼのからあげ定食。
店内のポスターに,
見た目,極悪。
旨さ,極上。
と書いてました。

どんなのが来るんでしょうか。
来たのはこれです。

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オコゼのからあげに,ご飯にうどん。
お漬物に冷ややっこ。

P1080943.jpg 

P1080945.jpg

オコゼは小さいのが2尾。
あまりにも小さいので2尾。
それでも小さいので,タコ天をつけてくれてました。
さすがに小さすぎて,食べるところが少ないんですね。
もともと,オコゼは全長に比べて頭部が大きいので,可食率が小さい魚なんです。
それでも,醜い姿の下には極上の白身が隠れています。
今度来たときは,もうちょっと身の大きな魚にしよ。

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肝心のうどんはというと,これ手打ちですよ。
これだけ鮮魚店寄りですから,うどんは冷凍かと思ったんです。
こんな幅の広い冷凍麺なんかありませんよね。
太さというより,幅と呼んだ方がいいほどの平打ちうどん。
うどんというよりきしめんのエリアに入ってそうです。


大空
香川県宇多津町1897-1
080-3926-9311
12:00~13:00
18:00~22:00(夜の部は予約制)
不定休


12月からはすっぽんうどんがラインナップといってましたが,
どんなのでしょうね。

全店制覇攻略本にはしっかり固めのコシ。
と書いてたんですが,時間が悪かったのかなあ。
冷やっこの方が,ちょっとだけ硬かったです。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2015/12/15(火) 05:55:00|
  2. 香川県宇多津町
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
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コメント

何か微妙です

1回しか行ってません。と言うのも、前は朝6時から午後3時までとか書いてて、段々、時間帯が変更になり、一度、休店したりして迷走してる感じがしたんですよ。
うどんの麺は…ちょっと微妙な硬さでした。いっその事、海鮮食堂でいいと思います。中途半端な営業は客を振り回します。残念でなりません。
夜でも、おうどん食べられると思って期待してたのに!店長さん、しっかりして下さい。
  1. 2015/12/17(木) 18:32:17 |
  2. URL |
  3. わたうさぎ #-
  4. [ 編集 ]

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