kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

手打うどん 銭形 (大阪府豊中市)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

阪急服部天神駅には,うどんの美味しいところが何軒もあります。
服部天神駅おいしいうどん屋さんのその3は銭形です。

銭形は服部天神駅から続いている商店街の1つ裏通りにあります。
大将は,香川県観音寺の出身。
それが麺に表れているのか,ずっしりと重い田舎麺。
関西の讃岐うどんの店では珍しい,田舎麺勝負のお店です。

P1110821.jpg 

P1110820.jpg

注文したのはコレ。
鍋焼きうどんです。
私,鍋焼きうどん大好きです。

P1110823.jpg

鍋焼きうどんというと,ついつい麺がへたってしまって,
コシも何にもなくなってしまうのですが,
銭形だったらだいじょうぶ。
がっしりした麺が,熱をしっかりと受け止めても大丈夫。

P1110822.jpg

鍋焼きうどんの醍醐味は,ふたを開けた瞬間ですよね。
一気に湯気が解放されて,目の目真っ白。
いい香りが一気に鼻へ。
そして,もう1つのお楽しみは多彩な具ですね。
銭形の鍋焼きうどんには,何が入ってるんでしょうか。

キノコは2種類:しいたけ,エノキタケ
P1110872.jpg  

野菜は三つ葉とネギ
P1110873.jpg 

チーム魚介類:穴子,カマボコとニンジンP1110875.jpg 

 
親子ともども胃の腑の中へ:鶏肉,玉子
P1110874.jpg 
 
鍋焼きうどんに穴子って珍しいですよね。
ここでも
玉子は最後まで割らずに取っておきます。
割った玉子をうどんに絡めて食べると,これは最高ですよね。


さぬき手打ちうどん 銭形
大阪府豊中市服部西町2-2-21
06-6862-9090
11:30~14:30
17:30~22:00
水曜,第3火曜

P1110824.jpg

セットのかやくご飯も美味しいんですが,
結構早い時間になくなったりするんですよね。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/01/09(土) 05:00:00|
  2. 大阪府豊中市
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