kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

大庄屋製麺 (香川県琴平町)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

西ノ浜の家,田舎っぺ,須崎と全店制覇攻略本には載らないうどん店が続きました。
実は,もう1軒未掲載店を用意していたのですが,
なんと,2017年度版に掲載されてしまったんですね。
いや~残念。
掲載される前にブログに書いとくんでした。
ということで,須崎から谷川米穀店に行く途中にあった,
大庄屋製麺に行ってきました。

大庄屋製麺は私のような県外者にとってなかなかの難関です。
まず,日祝に営業していないというだけで難関。

それに加え,このお店はいつやってるかが分からないんです。
全店制覇攻略本は不定休と書いてますが,現実には不定期営業なのかも知れません。
大庄屋最高ブランドのお土産うどん,ゆう玄の生産に余裕ができた時だけ,
私達が食べる分に回してもらうことができます。

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3つ目の難関はその量。
食べることができるのは,1日わずか30玉分だけなんですね。
ですから,12:00に開いても15分もすると玉切れ閉店になってしまいます。
1人で2玉食べる人もいるわけですから,先着30名ではないわけです。

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しかも通常は1玉100円(!)円というこの安さです。
多少在が悪くてもそりゃ並んでまでしても食べに来ますよ。

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お店といってもココは工場の玄関エントランス。
テーブルの上には,ネギやショウガといったトッピングに,
醤油,お酢,唐辛子などの調味料。

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お店の方がいるときはいいのですが,いないときはこのベルを鳴らすと
2階からうどんを持ってきてくれます。

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そうなんです。
厨房は2階なんですね。
2階にもちゃんとした座席があるんですが,
ここはうどん教室や団体さん用に使われるそうです。

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この日は,1か月お休みだったお詫びを込めて,1玉50円!!
不定期営業とはいえ,1か月も休むことがあるんですね。
やっぱり最難関店の1つですね。

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営業しているかどうかは,twitterで確かめるそうです。
基本土日祝はやらないそうですから,県外者の私にはやっぱり困ったお店です。

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せっかく50円ですので,温冷の2玉食べましょうか。
まずは温かいうどんに生卵。
ネギに味の素で完成。
後は一気にかき混ぜて,卵が半熟に固まったらOK.

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冷たいうどんは,醤油うどんにして食べます。
醤油とお酢を回しがけたら,ここでも味の素。
須崎もそうでしたが,味の素万能神話はここでも生きていますね。
郷に入りては郷に従えです。

麺は太め。
しっかりとした角が立っています。
かなりがっちりした剛麺タイプです。
特に冷たい麺はガツンと来ますね。

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そして,今回の最大の最大の見どころはコレ。
自分ではこの中にお金を入れる方式。
お釣りも勝手にとっていっていいんです。
鶴市町にあったときの池上以来でしょうか。


大庄屋製麺
香川県琴平町1223-9
0877-75-5980
12:00~麺終了次第(って本に載ってるけど12:00の時点で麺切れになることも)
不定休(って本に載ってるけど,むしろ不定期営業)


実は,この時のうどんは。
時間が経ったものだったので,本来廃棄するつもりだったもの。
ほんとうに無理言って食べさせてもらいました。
時間が経ったと言っても,ほんの20分くらいですがお店の人にとっては不本意なんですね。
ですから,今度は時間に間に合うように来店したいですね。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/03/27(日) 05:55:00|
  2. 香川県琴平町
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