kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

天乃屋 (香川県善通寺市)

御食事処です

こんにちは,うどんライダーkazumiです。

私は善通寺市が好きです。

南北に走るまっすぐな国道。
北に進むと左手に見える筆ノ山とか。
山の端に沈むと夕日とか,いいですよね。

もちろん善通寺も。
さびれかけた商店街も,ピーマン以外も売っているピーマンも。
ベビー商品も売っているうどん屋さんも,もうなくなったけど化粧品も売ってるうどん屋さんも。
そして,街中に点在する大衆食堂も。
もちろん日の出もあるしね。

うどん巡礼を始めて7年くらいですが,
いつしか,大衆食堂やおばあちゃん系のうどん屋さんに惹かれるようになりました。

麺を語らない,ダシのできも語らないうどん。
若き職人が修行と研修を重ねて,もはや芸術といてもいい究極,珠玉のこの一杯というのもいいんですが,

ブームの中注目を浴びぬまま,変化も進化もとげず,他からの干渉もないまま
あるがままの姿を保ったお店のうどんこそが,讃岐うどんの原型を残しているのではないか
と思うわけです。

生きた化石のような貴重な存在。
そういったものに魅かるなんて変でしょうか。

さて,今回は善通寺郵便局の斜め向かいにある天乃屋に行ってきました。

これですよ これ

大衆食堂の入り口の横に,こんなちっちゃな手を洗うだけ用の水道ってよく見ませんか。
たしか,丸亀の入江にもありましたよね。
気をつけてみれば,結構残っているかもしれませんね。
でも,あと5年もするとあっという間になくなってしまいますよ。

使われなくなって草が詰まっているのを見て,なぜかラピュタを思い出しました。
飛躍するにもほどがありますね。

厨房です

古ぼけてはいますが,きちーんと整理整頓された厨房。
厨房というよりは,台所といったほうがピッタリ。

2段に並んだ小振りの蓋付きどんぶりが可愛いですよね。
アレッ,1個ふたないぞ。

店内です

4人から6人が座れるテーブルと,衝立の向こうには鉄板つきのテーブル。
昔はお好み焼きとかやってたんでしょうね。

店内にはあっちこっちにお花があるんです。

メニューです

玉子丼,親子丼,他人丼。全部食べてみたいですよね。
ゼッタイ美味しい。ぜ~たい美味しいに決まってる。と思う。

メニューですよ

釜揚げはなくって,湯だめがあるのも分かりますよね。
きつねすしもいいんですが,盛りすしって何でしょうね。
今度来たら注文しよ。

はい,きました卵とじうどん

でた。卵とじうどんです。
具は青ネギとカマボコだけ。
ふんわりとした卵がいいですね。
麺は棘々したコシもなくって,これですよコレ。
食堂のうどんです。

これが卵とじうどんです

おダシも何の主張もせず,体液と同じ浸透圧であるかのように
スッとのどに流れていきます。
優しいダシです。

ええ看板です  これもええ感じです

県外者の私には,残念ながら郷愁というものがありません。
でも,心に刺さる何かがあるのは間違いないんです。

天乃屋食堂
香川県善通寺市上吉田町1-5-2
0877-62-0605

住所書くより,JR善通寺をまっすぐで右側です。





店内にはなぜかラグビーのラジオ中継が流れていました。
わたし学生の頃,ロサンゼルスオリンピックのラジオ中継を
北アルプスの山中で聞いたことがあります。

そのときは男子体操の鉄棒でしたが,それはそれは不思議な中継でした。
『シュタルダーのあと,コスミック。片手車輪,1回,2回,もう1回。』
そのあとですよ,
『明日のこの時間は男子体操種目別,なんとか,かんとかとカヌーをお伝えします。』
聞きたかったです。カヌーのラジオ中継。

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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2011/03/10(木) 21:30:00|
  2. 香川県善通寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

No title

「盛りすし」って打とうとしたら、変換1回目に「モリス氏」が出てきてびっくりしました。
誰だ、モリス氏って…。

盛りすしはたぶん、寿司飯の上にお野菜+錦糸卵系か、お魚系かわかりませんが
何か具をトッピングしたお寿司じゃないですか?
ちらし寿司の対義語、具を散らさず盛ったお寿司ってイメージしました。
  1. 2011/03/12(土) 05:03:52 |
  2. URL |
  3. 徳川よしのぶ #-
  4. [ 編集 ]

Re: No title

> 「盛りすし」って打とうとしたら、変換1回目に「モリス氏」が出てきてびっくりしました。
> 誰だ、モリス氏って…。
>
> 盛りすしはたぶん、寿司飯の上にお野菜+錦糸卵系か、お魚系かわかりませんが
> 何か具をトッピングしたお寿司じゃないですか?
> ちらし寿司の対義語、具を散らさず盛ったお寿司ってイメージしました。

よしのぶさん,コメントありがとうございます。
鳴門教育大学(道教ん・・・同郷なんですよ)の軽音楽部の同級生で結成された
四星球(すーしんちゅーって読んでね)があるんですが,
そのドラム担当の方はモリス氏なんです。
先日ライブに行ってきたばかりです。

興味のない話でスミマセンね。
ついでに,私の大好きなつしまみれというバンドは,
11日仙台でライブのはずでした。
今朝早くメンバー全員無事ってわかりました。

怖くてテレビをつけることができません。
ブログなんかやってていんのかなぁ。
と思うのですが,あまりの被害の甚大さに自分の無力さが悔しくてなりません。
な~んもでけへん。
前のときは,自分が被災者だったのに。
ではまた。
  1. 2011/03/13(日) 12:59:27 |
  2. URL |
  3. kazumi #-
  4. [ 編集 ]

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