kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

山本うどん店 (香川県直島町)

P1220685.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

直島うどんの3軒目はここです。
島内にもう一軒ある,うどん専門店も宮ノ浦地区にあります。
港の名前は宮浦港と書きますが,地区の名前は宮ノ浦なんですよ。
表記がちょっと違うんです。

さて,フェリーを宮浦港で降りたら,今度は左です。
全店制覇本の地図ではちょっと難しいですね。
住宅街を抜けて,このまま進んでもいいのかな?
という光景の,まだ奥にあるんです。
隣にあるのは三菱マテリアル直島生協。
観光客の関心の的であるアート関連の施設とか,何にもないところです。

P1220684.jpg

お店に入ると,カウンターとテーブル席。
メニューは英語が併記されています。
なかなか興味のあるメニューですね。

P1220683.jpg

月見うどんは,
Fresh egg in Udon noodle soup。
きつねうどんは,
Fried TOFU in Udon noodle soup。
ぶっかけうどんは,
Soup on the Udonなんですね。

まあ,この辺までは分からないことはないのですが,
難しいのが肉うどん。
Simmered meet in Udon noodle soup ですか。
このsimmeredが難しいですね。
調べてみると“とろとろと煮えた”という意味。
英検一級レベルの単語らしいです。

P1220679.jpg

P1220681.jpg

ということで,肉うどんです。
十分にsimmereされたお肉が乗っています。
天かすにかまぼこと薬味のねぎ。
このお肉が甘くて美味しいんですね。

P1220682.jpg

P1220680.jpg

うどんは,注文が入る都度,そのたびそのたびに釜で茹でています。
ですから,大将は頻繁にうどん生地を踏んだり伸ばしたりして,
新しいうどんを打っています。
ですから,
結構な確率で状態のいい美味しいうどんを食べることができるんじゃないでしょうか。

P1220677.jpg

P1220678.jpg

こちらは,いっしょに注文したいなりずし。
見てください。
具がいっぱいです。


山本うどん店
香川県直島町2526-1
087-892-4072
10:00~16:00
定休:日曜

ということで,
こちらは観光地直島にありながらも,地元の方のためのうどん屋さん。
ということでしょうね。
   
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/04/21(木) 05:55:00|
  2. 香川県直島町
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