石井商店のうどんメニューも,いろいろと英語で書いてあります。 肉うどんは, UDON noodles in a hot broth with beef on top brothがこれまた難しい。 調べてみると,ブイヨンのような透明なだし汁のことだそうで, かけうどん系は全部,in a hot broth ということになります。
私が食べたのは, Cold UDON noodle served with various toppings liberally これ,何うどんだと思います? 正解は,冷たいぶっかけうどん。 この最後のliberallyには,気前よく・大量にという意味があるのですが, 出てきたぶっかけうどんはこんなのでした。