kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

野田岩 日本橋高島屋 特別食堂 (東京都中央区)

3ccin57h.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

さて,東京での夕ご飯は日本橋にある高島屋8階の特別食堂に行ってきました。
百貨店の食堂といって,侮っちゃいけません。
ここは特別食堂です。
何といっても特別ですからね。
そもそも,この日本橋の高島屋の建物自身が国の重要文化財に指定されているんです。
百貨店では唯一の重要文化財ですからね。

P1240236_20160527092436ee2.jpg

さて,特別食堂の中に入っているのはこの3軒。
帝国ホテル
三玄
野田岩

よくわかんないけど,すごそうでしょ。
その中でも,私が食べるのは野田岩の鰻です。
野田岩の本店は赤羽橋にあります。
時間に余裕があれば本店も風情があっていいですが,
重厚な昭和モダンの重要文化財建築の中で食べる鰻も格別です。

鰻重 葵
P1240235_20160527092435c39.jpg

野田岩の鰻は,極力焼き目をつけないこと。
一点の焦げもない黄金色に輝く鰻は感動ものです。


高島屋特別食堂 五代目 野田岩 
東京都中央区日本橋2-4-1
11:00~20:00 L.O.


初代から受け継がれたタレと,
焦げ目を許さない入魂の鰻は,いかにも江戸前のふっくらした味わい。
箸休めに大根おろしが添えられているのも,ここのオリジナルです。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/05/27(金) 08:30:00|
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