kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

さわやか掛川インター店 (静岡県)

P1250728_2016071108124786e.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

日本一美味しいハンバーグ
このワードで検索すると,
必ず上位に出てくるのが,謎のハンバーグショップ
その名も『さわやか』。

ほんとうの名前は,『炭火焼レストランさわやか』というチェーン店です。
今回は掛川インターのすぐ近く。
さわやか掛川インター店に行ってきました。

こちらが,日本一と言われるハンバーグ。
焼けた鉄板の上で,ジュージュー音を立てています。
一見2個あるように見えますが,元は1個。
握りこぶしぐらいの大きさの,楕円球型のハンバーグをカットしてもらって
こんなふうになるんです。

P1250726_20160711081246659.jpg

カットしてもらって?
そうなんです。
2つにカットしたのは私ではありません。
丸々1個で目の前にやってきて,
お店の方が半分に切ってくれるんです。
ここが,このお店の見どころの1つのようです。



ハンバーグの中はビックリするほどのレア。
これを鉄板にぎゅうぎゅう押し付けて火を通していく仕組みでしょうか。
それでも,ハンバーグの中は結構赤いままです。
ステーキをレアやミディアムレアで食べる方には,
いいかもしれませんね。

P1250727_20160711081245f59.jpg

一口食べると,赤い部分にもちゃんと火が通っているのがわかります。
ひき肉もかなりの粗びきですから,ハンバーグを食べているというよりかは,
ステーキを食べているような感じでしょうか。
これ,美味しいです。

ただ残念なことは,
このさわやかチェーンは,静岡県限定なんです。
他県にはまったくありません。
静岡県に行った際は,ぜひ。

さわやか掛川インター店
静岡県掛川市矢崎町3-15
0537-22-2911
11:00~24:00
無休
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/07/11(月) 08:08:00|
  2. 静岡県
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