kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

谷川米穀店 (香川県まんのう町)

P1260800.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

ついに近畿地方も梅雨が明けました。
これからぐんぐん暑くなるんでしょうけど,
バイク乗りにとっては待ち待った梅雨明けです。

高速道路を一気に駆け抜け,
焼けたエンジンと火照った躰を,
同時にチルアウトするために向かった先は,
香川県内涼しげなうどん屋さん1位(当社比)
谷川米穀店に行ってきました。

P1260801.jpg

平日のお休みは貴重品です。
と言いながら一週間もお休みをいただいたなんて気にしません。
着いてみると並んでいるお客さんはゼロ。
すぐに入店。
すぐに注文。
すぐに冷たい小です。

P1260794.jpg

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太麺だの細麺だの,
イリコ出汁だのコシだの加水だの,
谷川米穀店のうどんの前では,
めんどうで意味のない言葉です。
客はこの美味しいうどんを,食べればそれでOKです。

あまたある県下のうどん屋さんに比類する物のない孤高のうどん。
大阪からざっくり300km。
食べることができるだけで幸せです。

とか,ぐだぐだいわずに,
すぐにおかわり。
すぐに熱い小と玉子。

P1260796.jpg

P1260797.jpg

谷川米穀店で熱い小と玉子を注文したときに,
いくら混ぜてもなかなか固まらないんですね。
理由がわかりましたよ。
混ぜる前に醤油を入れるから温度が下がるんですね。
ですから,混ぜてから醤油を入れると・・・
固まらへんがな。

P1260798.jpg

とか,ぐだぐだいわずに,
小2つと玉子で350円。
サクッと払って次に行くのだ。


谷川米穀店
香川県仲多度郡まんのう町川東1490
0877-84-2409
11:00~13:00(麺終了)
定休:日曜

寿司屋のカウンターで魚のうんちく垂れている客がいたりするんですが,
毎日魚を捌いて,毎日手で触っている(ここ大事ね)職人さんに向かって,
何言ってんだろ,と思ったりします。
うどんも同じ。
誰相手に,何言ってんだろ。

な~んてね。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/07/21(木) 08:00:05|
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