kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

テルサ ザ・シェラトン (香川県高松市)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。 

今回は,高松市内に5泊の予定で来たのですが,
途中いろいろあって,大阪(正確には西宮市ですが)に2回も戻る羽目になりました。
今回の宿は,高松テルサというホテルというよりは,
スポーツジムや会議室,各種教室,イベントホール,宿泊施設などが入った複合施設です。

まわりには河口と倉庫しかなく,
流通業者のトラックを多く見かけます。
1軒のコンビニと10時に閉まるマルナカ以外には目立った店舗もなく,
夜になると本当に静かなところです。

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この高松テルサにレストランがあるというので,行ってきました。
名前は,テルサ ザ・シェラトン。

P1290581.jpg

ありました,ありました。
やっぱりうどんがあるんですね。

P1290582.jpg

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だしとカレーの絶妙コンビのカレーうどん。
+50円であとめしつきですって。

単品はないようですが,ミニ丼セットにはかけうどん系が付いてくるようです。
私が注文したのは,おけうどん。
さぬきの王道らしいですよ。
冷たいのは夏期のみですって。

シェラトンは実は結構な人気店のようで,
お昼時には,主婦層を中心としたみなさんで,結構席が埋まっていました。
ですから,うどんは30分近く待たされることに。

P1290584_2016081718345509a.jpg

これがおけうどん。

どうせ,どこかの冷凍うどんでしょ。
と思っていたんですが,立派なうどんが来ました。
きりっとエッジの立った・・・

P1290585.jpg

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いえいえ,これはエッジじゃなくってリッジ。
麺の中央がくぼんで溝のようになっています。
密度の高く,ぎっちりした歯ごたえ。
こんな冷凍麺があるんでしょうか。
まさか,手打ちではないとは思いますが。

P1290586.jpg

問題はこちらの薬味。
こんな風に着いて来る刻み海苔は,
麺に乗せるのが正しいのか,ダシに浮かべるのが正しいのか。

P1290587.jpg

一応はこうしてみましたが,
このうどんには氷は乗っていますが,水に浸っているわけではないんです。
もし,氷水に浸っている冷やしうどんタイプだったら,海苔はどうすればよかったのか。
やっぱりダシの方か。


テルサ ザ・シェラトン
香川県高松市屋島西町2366-1
087-844-3511
11:30~14:00(LO13:45)
無休

こういった宿泊施設には飲食スペースを設けることが義務づけられていますから,
うどんを食べることができる場所は,まだまだあるんでしょうね。 
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/08/18(木) 17:55:00|
  2. 香川県高松市
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