kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

すしざんまい 道頓堀店 (大阪市中央区)

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

Perfumeの3人は,
京セラドームのライブ前日に1日お休みをもらったそうです。
そして,3人3様のオフだったようですよ。
今回は,かしゆかの足跡をたどってすしざんまい道頓堀店に行ってきました。

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かしゆかは,ホテルを抜け出して道頓堀に行ったそうです。
グリコの看板のある道頓堀川,かに道楽,くいだおれ人形を見たそうですって。
コッテコテの大阪体験ですね。
その後,なんと吉本新喜劇を観覧。

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新喜劇だけじゃなくって,漫才やコントがその前に10組以上出てくるのに驚いたそうです。
しかも,1日3公演もあるって知らなかったみたい。
そうなんですよ。
吉本新喜劇は演芸と喜劇で1公演2時間もあるんです。
楽しんでいただけたようでなによりです。

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私はくいだおれ人形のあるくいだおれビルの1F奥にあるすしざんまいに行ってきました。
やっぱりPerfumeの後は美味しいものです。


本マグロ 大トロ・赤身・炙りトロ
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炙りトロの上には大根おろしにポン酢。
芽ねぎが添えられています。


クエ
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クエには紅葉おろしと芽ねぎです。


すみいか
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すみいかは大阪ではコウイカ。
レモン塩でいただきます。


ブリ
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熟成魚という言葉があります。
時間を経過させることによって,主に筋肉に含まれるタンパク質を
うまみ成分のアミノ酸に分解させてから食べる魚のことです。
反対語は新鮮な魚。
とれとれの魚は新鮮さは上回りますが,身がいかって寿司には向かないことも。
でこれは,活〆された腹身の部分。
別名ぶりトロなんていいます。
ピンと角のついた新鮮そのもの。
硬すぎるくらいです。


さんま炙り
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大根おろしにポン酢にサンマ。
最強の3人組です。


甘鯛あぶり

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へえ~アマダイまで炙るんだ。


牡蠣
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どこ産の何ガキかは聞きそびれたんですが,
ギッシリと身の詰まった,巨大な牡蠣。
レモンだけで食べたんですが,これはウマい。
しかも500円という安さ。
思わず,もう1個食べちゃいました。


アンコウ汁
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身も悪くはないのですが,
やっぱり皮下のプリプリや,
骨のきわのプルプルのところが美味しいですね。


赤貝ひも
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〆は赤貝。
しかもひもだけを握ってもらいました。
ひも,好きなんですよね。



すしざんまい 道頓堀店
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-21(くいだおれビルの中)
06-6484-2280
24時間営業
年中無休


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そして,最後の最後はこれ。
ピノ!
perfumeのライブの後は,
これでなくっちゃ。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/10/31(月) 13:13:01|
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