kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

元祖わかめうどん 大島家 七草うどんと年明けうどん(香川県高松市)

P1110889.jpg

こんにちは,うどんライダーkazumiです。

セリ,ナズナ
ゴギョウ,ハコベラ,ホトケノザ,
スズナ・スズシロ春の七草

こんな風に,五七五七七の形にして覚える春の七草。
実際の植物名はというと,
セリ      → セリ     セリ科
ナズナ   → ナズナ    アブラナ科
スズナ   → カブ     アブラナ科
スズシロ  → ダイコン   アブラナ科
ゴギョウ  → ハハコグサ  キク科(チチコグサもあるんですよ)
ホトケノザ → オニタビラコ キク科
ハコベラ  → ハコベ    ナデシコ科

ところで,みなさんはあぜ道や河原の野草を摘んで食べることはありますか?
土筆なんかは野生のものを摘んでおひたしにしたり,卵とじにしたりしかことがあるでしょ。
昔はそうやって,食べられる野草を摘んで,積極的に食べていたのかもしれません。
ちなみに,七草のうちスズナ,スズシロは日本には自生していません。
日本に野菜として持ち込まれてきたもの。
野草ではなく野菜です。
ですから,河原やあぜ道で春の七草を全部そろえるのは,実は結構不可能だったりします。
さて,現代ではそういった野草を食べる習慣は,七草粥の一日にだけ残されています。
そして,この日は元祖わかめうどん大島家で,七草うどんを食べることができるというので,
行ってきました。

P1100706.jpg

注文したのは,大将おススメのかけうどんの付いた,
オリーブハマチの天ぷらのついた定食です。
せっかく七草を食べるのですから,体を温めるかけうどんがいいですよね。
だって本来はお粥に入れるわけですしね。

P1100707.jpg 

P1100710.jpg 

P1100709.jpg

かけうどんの中に見える濃い緑色はワカメのうどん。
そして反対側の緑色の薄い部分が七草うどん。

さすがに,うどんに練り込まれた七草の量は微量ですから,
これを食べて無病息災とはいかないでしょうけど
これは気分の問題。
気持ちや精神が浄化された気になれば,それでOKです。
この七草うどんは,本日1月9日まで食べることができるそうです。


元祖わかめうどん 大島家
香川県高松市松縄町1013-26
087-865-2524
11:00~14:30
17:00~21:00
定休:水曜の夜の部・木曜


ちなみにこちらは,新習慣としてじわじわと広がりつつある年明けうどん。
こういう習慣が古くから香川県にあったというのならいいんですが,
他府県から来た観光客の人は,そんなの区別してないんだろうな。

P1100703.jpg 

これは古来からの食習慣が継承された七草や年越しそば・うどんと違って,あくまでも催事。
イベントです。
商業イベントです。
くれぐれも他府県の方はお間違えの無いように。
 
 
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  1. 2017/01/09(月) 09:30:00|
  2. 香川県高松市
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