元祖わかめうどん 大島家 節分うどん

こんにちは，うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

ちょうど一週間前ですが，
高松市の大島家で，年に一度しか打たないうどんを打つというので行ってきました。

その正体は，節分うどん。
節分うどん？
節分とは鬼退治ですから，
鬼を討つにかけて，鬼でも打つんでしょうか。
どうやら，うどんに練り込まれていたのは鬼ではなくって大豆の方。

どんなうどんかというと，
こんなの。



肌色の方が大豆うどんで，緑はいつものわかめうどん。
トッピングで福豆が乗ってます。



どんな味でしょう。
どんな香りでしょう。
期待していたのですが，
先に福豆をかじってしまったため，
その後口が残ってしまって，うどんの中の大豆の香りなのか，
福豆の味が残っていたのか判別が不明になってしまいました。

ちなみにこのうどんは，
大豆を煮たものを練り込んだものではなくて，
北海道産の丸大豆を炒ったものが入っているんですって。
トッピングの福豆とも違うんです。
手が込んでますね。





こちらは，定食のシシャモの天ぷら。
満腹必至のラインナップです・

元祖わかめうどん　大島家
香川県高松市松縄町１０１３－２６
０８７－８６５－２５２４
１１：００～１４：３０
１７：００～２１：００
定休：水曜の夜の部・木曜




食べ残した２粒の福豆。
家に持って帰って，
自宅での鬼退治に一役買ってもらいました。