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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

こだわり麺や 今里店 豚しゃぶうどん (香川県高松市)

P1150563.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

ある朝のこと。
いつもの大島家でトマトうどんを食べようとしたら,
なんと店が開いてない。
讃岐うどん全店攻略本には11:00になってるけど,
今は11:30だっけ?

P1150562_20170818001831f96.jpg

とにかく30分程度どこかでうどんでも食べようと思って入ったのがここ。
こだわり麺や今里店に行ってきました。
以前うどん棒だったとこですね。
夏休みだからですかね,朝から家族連れでいっぱいですね。

注文したのは,こだわり麺やの季節限定メニュー。
豚しゃぶうどん 夏のさっぱりサラダうどん

P1150558.jpg

茹で豚肉にいかにも夏っぽい野菜が乗ったぶっかけうどんですね。
赤い豆板醤ダレや緑のワサビダレでもいいのですが,
私はゴマダレでいただきました。

P1150559.jpg

もうちょっとだけでもゴマダレが入ってたらなあ。
と思うくらい,ゴマダレの量が少ないのが悲しい限り。
使いすぎると,上の方に怒られるのでしょうか。
それでも,繁盛している時間ですから,常に茹でたてで締めたてのうどんが来るのはうれしいですね。

P1150560_20170818001827690.jpg

お供はハッシュドポテトと高野豆腐の天ぷら。
どちらも味がついているのですが,
ゴマダレに浸して食べると,これがうまいうまい。

P1150561_201708180018288e5.jpg

フリートッピングに大根おろしがあるのがうれしいところ。
大根おろしにゴマダレをたっぷり吸わせて食べると,これがまたう~まいう~まい。
って,ゴマダレ少なくなったのは,自分の所為やないかい。


こだわり麺や 今里店
香川県高松市木太町2区1130-4
087-873-2311
6:30~15:00
定休日:第3水曜日

うどんマニアの方って,
チェーン店のうどんとか行かないでしょ,あんまり。
でもね,チェーン店を侮ってはいけませんよ。
大手は大手のいいところもあります。

例えば社員教育の徹底ぶりとかは,個人店にはもちろんないですよね。
こだわり麺やってみんな元気がよくってハキハキしていて,すがすがしさを感じます。
もちろん,キッチンの方のルールも徹底されているでしょうから,
いい加減なものに当たる確率は低いでしょうね。
店の清潔さもそうでしょうね。
従業員みんながきちんと店のルールを守っているなんて,
気持ちのいいものだと思うのです。
あとは,自身の好みの問題。
意外にブラインドテストしたら,丸亀製麺なんて上位に食い込んだりして。
これも讃岐うどんの多様性の1つです。

ま,反論来るほど有名ブログじゃないし。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2017/08/21(月) 08:08:08|
  2. 香川県高松市
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