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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

丸亀製麺

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こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

紛らわしい名前のうどんチェーン店,
堂々の第1位。
丸亀製麺をご紹介しましょう。

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はっきり言って,
香川県内のうどんマニアの方,行かないでしょココ。
県内の丸亀製麺って不味いのかな。
こっちの丸亀製麺のうどんは美味しいですよ。

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材料こそ本部から一括で送られるのですが,
各店舗で自家製麺。
しかも国産小麦100%。
繁盛しているので,いつも茹でたて,いつも締めたて。
これで美味しくない訳ないでしょ。
しかも,製麺から茹であがりまでがオープンキッチンで全部見えるってところも,
演出の1つですよね。
並んでいる間も飽きませんよね。

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この日注文したのは,
夏の限定メニュー。
旨辛 肉つけうどん。

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これ,注文が入るたびに1つ1つフライパンで肉を炒めているんですよ。
しかもこれもお客さんの目の前です。

P1050560.jpg

P1160882.jpg

甘辛く炒めた牛肉をうどんの上に。
温玉が入ったつけダシにはラー油が少々。
(これも量の加減を聞いてくれるのがいいんです)
たっぷりの白ネギに,これでもかっという量の刻みノリ。
そしてゴマをパラリ。
後は私が無料トッピングの青ネギを少々で完成です。
写真のはいくらなんでも,ノリ入れすぎ。

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天ぷらも美味しいんですよ。
最近のお気に入りがこの4つ。
左から,獅子唐,カレイ,鶏天,いなりずし。
獅子唐は,凶暴な辛さを内に秘めたまま甘くなったような感じ。
カレイはホクホク。
鶏天は王将のエンザーキーをはるかにしのぐ柔らかさ。
特筆すべきはいなりずし。
揚げから煮汁がしたたり落ちるほどのジューシーさ。

丸亀製麺 箕面店
大阪府箕面市今宮3-2-9
072-728-3310
11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
無休


P1160878.jpg

これは別の日の,
豚しゃぶサラダうどん(だったっけ?)

P1160879.jpg

P1160881.jpg

沖縄県フェアだったかな?
スパムとゴーヤのかき揚げがめちゃめちゃ美味しかったんだけど。
 
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丸亀市に何の関係もない丸亀製麺。
田尾さんが団長日記で,『あれは讃岐うどんではない』って書いてましたが,
じゃ,讃岐うどんとの差って何なんでしょうね。

十分美味しいんで何の問題もないけど。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2017/08/30(水) 08:08:08|
  2. 大阪府箕面市
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