あとむ （広島県広島市）

こんにちは，弾丸うどんライダーｋａｚｕｍｉです。

広島です。
私は，この街に来ればここというように，
その地その地で訪れるところがかなり固定されているようで，
なかなか新しいお店や観光スポットを開拓しようとしません。
そういった意味では，保守的であるといいます。

私にとって広島はＰｅｒｆｕｍｅのふるさと。
ついつい，Ｐｅｒｆｕｍｅゆかりの地，
いわゆるＰｅｒｆｕｍｅの聖地に足が向いてしまいます。
今回ももちろんそう。
お好み焼きのあとむに行ってきました。



あとむはお好み村の４階。
お好み村はビルの名前で，ビルに入っている店舗がすべてお好み焼き屋さんという，
とんでもないところです。
広島の方々ってそんなにお好み焼きが好きなんでしょうか。



この日は平日。
見てください，鉄板を囲んでいるのはみなさんお仕事帰りの方々ばかりでしょ。
夜のお好み焼き屋さんは，
サラリーマンのちょっと一杯的な，止まり木として利用されているようです。

カキのバター焼き


さて，広島のお好み焼きを広島焼きという言い方がありますが，
これ，実は広島の方に言わせると，ちょっと気分の悪いいい方なんですよ。
広島では，あのうすい生地の上にたっぷりの刻みキャベツを乗せるアレを
お好み焼きというのであって，決して広島焼きとは言わないんだそうです。

うすい生地にキャベツととろろ昆布
 

イカ天，モヤシに豚バラ肉
 

ひっくり返して中の具を蒸し焼きに
 

私が食べるのは，もちろん餅チーズ。
私だけじゃないです。
Ｐｅｒｆｕｍｅファンはみんなそう。

一方では中華そばに２種類のチーズ，もち
 

合体
 

玉子割って
 

玉子の上にそばと生地をのっけて
 

たっぷりのソースに青のり，かつおぶし粉，ごまでできあがり
 

Ｐｅｒｆｕｍｅのメンバーが広島時代にあとむで
お好み焼きを食べたときに残した色紙に。

 

もち，チーズめっちゃおいしかったぁ　
また絶対来ます２００７．９．３０
ですからＰｅｒｆｕｍｅファンはあとむに来てもちチーズ（正しくはチーズもちだけど）
を食べるのです。

店を出るころには，ほぼ全員がＰｅｒｆｕｍｅファンに入れ替わっていました。


 


あとむ
広島県広島市中央区新天地５－１３
お好み村４Ｆ
０８２－２４０－１６３９
１１：００～２６：００
無休

 

Ｐｅｒｆｕｍｅといえばピノ。
この日のピノはディズニーコラボのストロベリー味。
実は当たりなんですがわかります？



星ピノでもハートピノでもないです。
実はこんなところの隠れミッキー。
知ってました？