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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

鰻 駒形 前川 (東京都台東区)

P1020421.jpg 

こんにちは,弾丸うどんライダー kazumiです。

もう完全に寿司ブログになってしまったのですが,
今度は鰻です。
浅草の老舗にして名店の誉れの高い,前川に行ってきました。

隅田川の川沿いにあって,目の前が川だから前川というシンプルな名前。
創業は200年前ですから,文化・文政時代ですよ。
一度行ってみたかったんですよ,前川。
スカイツリー隣接のソラマチ店に入ったことがあったんですが,
格も式も値段も敷居も高い駒形の本店に来ちゃいましたよ。

P1020410.jpg 

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まずは,うざくとお酒。
うざくはウナギのかば焼きの短冊とキュウリを合わせた酢の物です。
お酒は,金婚 十衛門 純米です。

P1020412.jpg

ひとここちついたところで,やってきました鰻重です。

3種類あるなかの真ん中のグレード,5184円です。
ふたを開けると,何と大きめのウナギが一尾丸々。

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ウナギは天然物に近い『うなぎ坂東太郎』という養殖もの。
背開きにして一度蒸されたウナギは,もうフワフワ。

P1020420_2018032919263043b.jpg

こんなに柔らかいウナギを私は食べたことがありません。
口の中で液状化現象のようにとろけます。

P1020415.jpg 

腹が黄色いのが,坂東太郎。
養殖物ですが天然ウナギに近いんだそうです。

P1020419_20180329192130562.jpg

タレは甘すぎず辛すぎず,
決してウナギの余韻を邪魔にならないスッキリとした後口。

P1020418.jpg 

P1020416.jpg

肝吸いとフルーツが添えられています。


鰻 駒形 前川
東京都台東区駒形2-1-29
03-3841-6314
11:30~21:00
無休

ウナギはもちろん美味しいのだが,
驚いたのが香のもの。
とくに刻んだ辛子茄子が秀逸。

P1020413.jpg

そして山椒の目の覚めるような辛さ。
私は山椒を使わないけど,新鮮な山椒は柑橘の香りがするという,
当り前のことが体験できました。
さすが薬研堀です。

P1020417.jpg

二階の座敷席なら川沿いが吉。
隅田川やスカイツリーを眺めながら,ウナギを楽しめます。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2018/03/29(木) 19:20:21|
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