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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

大阪うなぎ組 (大阪府大阪市中央区)

P1180095.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。
 
土用の丑の日も近づいてきました。
混雑を避けるために一足早くうなぎ屋さんへ。

P1180098.jpg

場所は大阪は千日前。
大阪うなぎ組に行ってきました。

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店内はいたってオシャレな空間。
煙も感じませんし,たれの匂いも全くしません。
お店の人はシュッとした若い方だし。
うなぎ屋さんの気配はみじんも感じさせません。
それでも人気店なんでしょうね。
私の後に次々とお客さんが入ってきます。

P1180075.jpg

P1180097.jpg

さて,注文したのはうな重の特上。
そして,くりからを一本。

P1180082.jpg 

P1180084.jpg

まずはくりから。
なんともおしゃれなスタンドに乗ってやってきました。
それにしても小さい。
こんな小さいくりからを見たのは初めて。
小さいのにふんわりと仕上がってます。

P1180085.jpg

さて鰻重です。
しかも特上です。
ふたを開けると,すき間なく敷き詰められたうなぎ。
一点の焦げ目もなく,一面の黄金色。

P1180089.jpg

大阪うなぎ組は,名前は大阪ですけど,焼き方は東京流。
一度蒸してから焼くので,仕上がりはふんわり。
甘くて辛いタレが,うなぎの旨さの輪郭をはっきりとしてくれます。

P1180091.jpg 

P1180092.jpg

お椀の茄子もかわいいし。


大阪うなぎ組
大阪府大阪市中央区千日前2-5-2 日本歯科センタービル1F
06-6634-3939
11:30〜15:00 (14:00LO)
17:00〜23:00 (22:00LO)
無休


さて,今年は土用の丑の日が2日ある年。
一の丑は7月20日。
二の丑は8月1日だそうですよ。
 
 
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テーマ:麺・パスタなど - ジャンル:グルメ

  1. 2018/07/14(土) 08:00:08|
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