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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

はすい亭 (大阪府大阪市)

P1230284.jpg

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

はすい亭に行ってきました。
へぇ~,こんなところにもはすい亭があったんだ
ショッピングモールのフロアの奥の奥。
それは偶然の発見でした。

P1230293_201809110211297b3.jpg

でも間違いなくそこははすい亭。
讃岐うどんのはすい亭です。

P1230295.jpg

P1230296.jpg

店内に入るとやっぱりお客さんはゼロ。
そんな気がしてたんです。
中の店員さんに,
『日替わり定食,冷たいうどん』と告げると,
店員さんはくるっと背中を向け,
ゆで置きのうどん玉を丼に入れた後,
丼に何か具を入れているようです。

P1230297.jpg

日替わり定食とは,
わかめうどん又はぶっかけうどん,+ カツ丼又はかやくご飯又はちらし寿司のセット。
冷たいうどんか温かいうどんか聞かれた私は,
迷うことなく冷たいうどんにちらし寿司にしたんですが。

P1230286.jpg

でも,閉店も近いの最悪な時間帯。
麺は当然のゆで置き。
コシが抜けているどころか,精気まで抜けてるようなグッタリうどん。
親切に入れてくれた天かすも,なんだか油が回り始めてます。
でもこれはお店が悪いんじゃない。
セルフってこんなもんでしょ。

P1230289.jpg

私は冷たいうどんと注文しただけなので,どっちのうどんが来たのでしょう。
わかめがたっぷりと入っているので,
これはわかめうどんなんでしょうね。
でも,ダシの量から考えると,
これは意外とぶっかけうどんなのかもしれませんよ。

P1230288.jpg

でもちらし寿司はさすがにハズレがありませんね。
これはOK。

食べ終わって席を立とうとすると,音をたてるのは製麺機。
これ以上客が来るのは望めない時間なのに。
まさか,終電間際に飛び込んでくる客がいるとでも。
それとも,明日の分のうどんだったりして。
さすがにそれはないだろうけど。


はすい亭 AEON 京橋店
大阪府大阪市都島区片町2-3-51 AEON京橋店 1F
06-7670-8831

そうここは,大阪にあるはすい亭だったのです。
香川県内にあれほどたくさんあったはすい亭も,
ここ何年かの間に一気になくなってしまいました。
絶滅危惧種になりかけているはすい亭が,
まさかの大阪に隔離分布。
意外と最後の一軒になったりして。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2018/09/11(火) 08:00:08|
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