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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

朝日屋 (香川県善通寺市)

よく晴れた日でした

こんにちは,うどんライダーkazumiです。

以前,善通寺の三日月を紹介したときに,
『隣にもいい感じの食堂があります。』と書きました。
そのいい感じの隣の食堂がここです。

善通寺の朝日屋に行ってきました。
朝日屋はJR善通寺駅の駅前。本当の駅のまん前にあります。
隣に三日月があって,すこし向こうに天乃屋があります。
いい感じの大衆食堂が3軒も密集しているわけです。

では,朝日屋です。
真っ白な暖簾に紺色でお食事処 
そして,縦書きでおふくろの味 朝日屋 とあります。

中華そば450円 次ぎ来たらこれ食べよ

中に入ると広い店内。前述の隣接の2軒より大きなお店ですね。
奥の厨房も広く,経営されている人も若くて店に活気があります。
ここは他の2軒とはちょっとちがう趣きがあります。

奥の厨房も大きいですね

県の文化財に指定してもいいんちゃいます

壁にかかっているメニューのプレートがいいですね。
チキンライス,中華そば,すし,めし・・・いいです。いいですね。

以前田尾さんが,故郷の詫間にはうどん屋さんはなかった。
製麺所から卸されたうどんの玉を使って食堂がうどんを作っていたり,
自分で製麺所からうどんの玉を買ってきて,そのままかじったりしていた,と書いてました。
詫間だけならいいんですけど,もし1960年代の香川県にほとんどうどん専門店がなかったとすると,
意外なことに讃岐うどんの本場,香川県のうどんの歴史は実際にはほんの数十年ということにもなりかねません。
空海どころではないですよね。

もし,それが真実だとすると讃岐うどんの源流は意外と大衆食堂にあるのかもしれないと思っています。
しかも,次々にオープンしている新店と違い,
このタイプの大衆食堂は減ることはあっても,この先増えることはないと思うんです。

経営されている方に後継者はいらっしゃるのでしょうか。
わたしが訪れたお店では,後継者がいらっしゃるようには見えませんでした。
学究心や使命感なんてものはありませんが,それでも少しで見ておきたいと思うわけです。

外の看板にもおいしいよとありましたので,鍋焼きうどんを注文。

土鍋に入ってます
鍋焼きうどん

もやしって珍しいよね  麺もダシも○

お肉に玉子に長ネギと,モヤシか。
麺はダシを少し吸ってフワフワしてます。
甘いダシがいいですよね。

やっぱり,食堂っていいよね~。

善通寺市上吉田町1-1-2
0877-62-1365
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2011/05/05(木) 00:00:00|
  2. 香川県善通寺市
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